[[File:胚胎学.jpeg|有框|右|<big>胚胎学</big>[http://zhongyibaodian.com/all/fm/160/zuzhixueyupeitaixue.jpg 原图链接][http://zhongyibaodian.com/zuzhixueyupeitaixue/ 来自 中医宝典 的图片]]]
胚胎学是研究动植物的胚胎形成和发育过程的科学，叙述怎样从一个受精卵发育成胚胎，从而了解各种动植物发育的特点和规律的生物学分支学科。也可广义地理解为研究精子、卵子的发生、成熟和受精，以及受精卵发育到成体的过程的学科。