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'''斯坦福·摩尔'''（{{lang|en|'''Stanford Moore'''}}，{{bd|1913年|9月4日|1982年|8月23日|catidx=S}}），[[美国]] [[ 生物 ]][[ 化学家 ]] ，因為“对核糖核酸酶分子的活性中心的催化活性与其化学结构之间的关系的研究”，[[威廉·霍华德·斯坦]] 與 [[斯坦福·摩尔]]一起獲得1972年[[诺贝尔化学奖]]一半奬金<ref>[https://www.nobelprize.org/prizes/chemistry/1972/summary/  The Nobel Prize in Chemistry 1972]</ref>。

斯坦福·摩尔(Stanford Moore)，美国生物化学家，1913年9月4日生于美国 [[ 芝加哥 ]] 。1938年在[[威斯康星大学]]获哲学博士学位。1939年成为纽约[[洛克菲勒]]医学研究所(现洛克菲勒大学)[[安芬森]]研究组成员。1952年升为教授。他出色的成就是应用色谱技术分析蛋白质和生物体液中的氨基酸和肽，并据此确定核糖核酸的结构。摩尔因与安芬森和斯坦合作研究蛋白质结构取得成果而获得1972年诺贝尔化学奖，时年59岁。摩尔于1982年8月23日在纽约去世，享年69岁。<ref>[http://www.zxxk.com/article/345803.html 1972年诺贝尔化学奖获得者——斯坦福·摩尔(图)  ]，科学网，2014-06-08 </ref>