== 關鍵 ==
因為 * 模具特殊性：一定要使用 可 麗 露 麗的色澤、口感很大程度取決於 模 具，而導熱效果最佳的 ( 銅模 製 、不沾模或矽膠 模 具 )，不 是 這種 專 業人士最為推薦 門特別 的 。銅製模具的內壁 鈴鐺形狀就不能自稱 可 以很好地儲存熱量 麗露 * 耗時費工：麵糊材料作法看似簡單 ， 甜點的內芯 但要冷藏靜置24-72小時糊化充分才 能 夠慢慢地被烘 烤， 而 不 會快速變干 是想吃就可以馬上做出來 。<ref>[https://kknews.cc/zh烘烤時間也極長，小小一個要在烤箱待60-tw/food/6pn4qgm.html 70分鐘 法國·美食｜這個其貌 * 失敗率高：從準備到烘烤有很多細節要注意，不是放進去烤就不用管的那種，相當嬌貴，雖然從外表可能看 不 揚 出來(想說長得如此樸實)，每一顆可麗露都是在 小 蛋糕竟 心翼翼，呵護備至的情況下成長的，然後已經這麼費工耗時卻仍 然 讓法國專門 有一定的失敗率，太多因素和環結都會影響最終 成 立了保護協會 ],每日頭條</ref>果
== 可麗露專賣店 ==