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金石山，教泽绵长，书声不断。南唐升元年间，吕祖仙宫内即设帐讲学。北宋庆历年间，著名大学者陈襄在仙宫西厢授徒课经，时问道者千余人，襄独赞傅楫“金石人也”。山因此得名，石篆“敲金戛石”。南宋绍兴二年，理学大师朱熹到此讲学。元至正年间，傅氏族人在此兴办“匾之以金石”的学堂。明天启三年，名士唐大章与福清名儒陈濂等在此讲学二十多年。自唐至清，金石山讲学授徒风气之盛，既为当时仙游重教兴学、书堂林立之缩影，亦是仙游科甲蝉联、簪缨鼎盛、人文炳蔚之根由 <ref>[https://haokan.baidu.com/v?vid=17092165289596012721&pd=bjh&fr=bjhauthor&type=video 福建省仙游第一中学（2019宣传片） ]，好看视频，2020-7-29</ref> 。

金石山，钟灵毓秀，英才辈出。仅解放敲金戛石后，仙游一中培养的初、高中毕业生就有六万多人。先后夺得高考全省理科总分第一名的有3人:1952届的吴绍玄、1991届的戴怀宇和1995届的李臻。自1977年恢复高考以来，先后获得莆田市（地区）高考总分第一名的有7人：理工类——1979届的龚旗煌、1986届的余晗、1987届的张荣添、2001届的林曦和2005届的肖蕖；文史类——1999届的王一君和2007届的林嘉希。近年，高考本科一批上线率达46％，本科二批上线率达91％，本科上线率达98％ <ref>[http://chuzhong.eol.cn/fujian/fjzk/201211/t20121106_865897.shtml 仙游一中2012中考统招分数线375分 择校358分 ]，中国教育在线，2012-11-06</ref> 。自1999年以来，该校考入清华、北大的学生共60人；参加数学、物理、化学、生物等奥林匹克学科竞赛，获得省一等奖的学生共54人次，获得全国二、三等奖的学生共13人次，代表福建省参加全国决赛的学生共14人，成绩跃居福建省同类中学前茅。学校先后获得全国绿色学校，省素质教育工作先进学校、省文明学校、省优雅校园、省青少年科技教育示范学校等荣誉。2007年，学校又获得福建省五一劳动奖状（单位）的殊荣。