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田头菇
,田头菇，形态特征:子实体一般稍小。
[[File:田头菇.jpg|缩略图|居左|[https://p1.ssl.qhimg.com/t017d4d92c24eee5f88.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5611488&sid=5824098 来自 360 的图片]]]
== 田头菇==
'''中文名称'''： 田头菇
'''别名'''： 柱状田头菇，柳松茸，茶菇，柱状环锈伞 ，杨树菇等
'''英名'''： Southern poplar Mushroom,Black poplar Mushroom Swordbelt Agrocybe。
'''界'''： 真菌界
'''门'''： 真菌门(Eumycota
''纲'''： 层菌纲(Hymenomycetes)，
'''''科'''： 锈伞科(Bolbitiaceae
'''分布区域'''： 广东、香港、河北、山西、甘肃、江苏、陕西、湖南
'''简介'''： 田头菇，形态特征:子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡黄色，边缘平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂。
'''营养保健价值'''： 杨田头菇成熟时，食物纤维在子实体中的含量以菌柄为最高，因而杨树菇的菌盖和菌柄能给人以不同的风味和质感，盖肥柄脆，口感极佳，营养丰富。据资料，菇体含还原糖29.96%，总糖54.36%，粗蛋白27.51%，氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75%。因此，田头菇是一种食用价值很高的伞菌。
== 田头菇==
'''中文名称'''： 田头菇
'''别名'''： 柱状田头菇，柳松茸，茶菇，柱状环锈伞 ，杨树菇等
'''英名'''： Southern poplar Mushroom,Black poplar Mushroom Swordbelt Agrocybe。
'''界'''： 真菌界
'''门'''： 真菌门(Eumycota
''纲'''： 层菌纲(Hymenomycetes)，
'''''科'''： 锈伞科(Bolbitiaceae
'''分布区域'''： 广东、香港、河北、山西、甘肃、江苏、陕西、湖南
'''简介'''： 田头菇，形态特征:子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡黄色，边缘平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂。
'''营养保健价值'''： 杨田头菇成熟时，食物纤维在子实体中的含量以菌柄为最高，因而杨树菇的菌盖和菌柄能给人以不同的风味和质感，盖肥柄脆，口感极佳，营养丰富。据资料，菇体含还原糖29.96%，总糖54.36%，粗蛋白27.51%，氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75%。因此，田头菇是一种食用价值很高的伞菌。