1,084
次編輯
變更
麝香咖啡
,创建页面，内容为“ 400px|缩略图|右|麝香咖啡[https://www.natgeomedia.com/environment/article/content-6091.html 照片來自] '''麝香咖啡''' 貿…”
[[File:麝香咖啡01.jpg|400px|缩略图|右|麝香咖啡[https://www.natgeomedia.com/environment/article/content-6091.html 照片來自]]]
'''麝香咖啡''' 貿易原本對這些動物沒什麼害處：椰子貓（Asian palm civet；東南亞的特有種麝香貓）在印尼會侵襲商業果園，常常被當地人視為有害動物；因此，麝香貓咖啡產業的蓬勃發長反而促使當地人保護麝香貓，來取得牠們珍貴的糞便。麝香貓體內的消化酵素會改變咖啡豆裡蛋白質的結構，能除去其中的一些酸味，讓咖啡更順口。
不過，麝香貓咖啡逐漸流行，印尼也成為觀光客接觸野生動物的觀光勝地，於是有愈來愈多的野生麝香貓被關在咖啡園的籠子裡。這有一部份是為了生產咖啡，但也是為了賺麝香貓的觀光財。
牛津大學野生動物保育研究處（Wildlife Conservation Research Unit）和位於倫敦的世界動物保護協會（World Animal Protection）研究員，評估了將近50隻被關在籠子裡的野生麝香貓的生存處境；這些麝香貓被關在峇里島上的16座咖啡園，而發表在《動物福利》（Animal Welfare）期刊上的研究結果指出，麝香貓的處境不甚樂觀。<ref>[https://www.natgeomedia.com/environment/article/content-6091.html 麝香貓：世上最貴咖啡之暗黑秘辛],國家地理</ref>
== 參考資料 ==
{{Reflist}}