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[[File:油豆腐酿 肉肉8.jpg | thumb | 300px 500px | 右 | 油豆腐酿 肉 肉8<br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596130096947&di=f1c36159f9312b8378aa6481be53a0a8&imgtype=0&src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20170829%2F0556c1ab729b431c90cc0efcd5fc519a.jpeg 原圖鏈接] ]]
'''<big>油豆腐酿肉</big>'''
== 食材明细 ==
[[File:油豆腐酿肉1.jpg | thumb | 300px 500px | left 右 | 油豆腐酿肉1<br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596130241637&di=2f023de99ff2e19168944e946a0d8365&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.com%2Fupload%2Fcaiku%2F9%2F8%2F8%2Fyuan_9809dfa45f2141e258ce3075ce2aa758.jpg 原圖鏈接] ]]
=== 主料 ===
* 油豆腐 ： 120g
== 做法步骤 ==
# 肉馅里加入：葱花、姜末、盐、鲜酱油、胡椒粉、少许糖和3勺玉米淀粉，鸡精随意。
# 顺一个方向搅拌上劲（如果肉馅太干，可以加适量清水）。
# 水开后放入酿好的[[油豆腐]]，盖上盖子中小火焖煮大约8分钟。
# 煮至肉馅熟透（用锅铲按压在豆腐上感觉比较硬，就说明熟了），汤汁还有三分之一，勾入薄芡，翻炒均匀即可出锅非常入味鲜美的一道菜就这样上桌啦！<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-198801.html 油豆腐酿肉，美食天下] </ref>
[[File:油豆腐酿肉3.jpg | thumb | 500px | 右 | 油豆腐酿肉3<br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596130410841&di=898b4dfaf3e5416071dcbf0e28885f08&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net%2Fx7HJwnHDA92mPfpUriiI8ZV3C6APGA9BDChnP1N8iCXuQ1548133840641compressflag.jpeg 原圖鏈接] ]]
== 菜品历史 ==
== 做法二 ==
=== 食材 ===
[[木耳]]，红绿菜椒，猪肉，料酒，盐，蛋液，豆腐，食用油，姜末，香葱末，水淀粉等。
== 做法三 ==
[[File:油豆腐酿肉7.jpg | thumb | 500px | 右 | 油豆腐酿肉7<br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596132336254&di=e0bfc88d55bc66ff4ebcbba1608a8dc3&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2FfDpcMWHsEh3GPUNZV7GWMY44Yg5NHnLCAzazLSHmsgXpp1550734919021.jpg 原圖鏈接] ]]
=== 材料 ===