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番茄肉片
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==猪肉的选购==
# 在选购猪肉时，要选择肉质鲜红而且富有弹性的肉质，肉质紧密而且富有弹性，拿起来闻的时候还带着一股猪肉香的则为新鲜猪肉，反之肉色暗黄而起显得有些坚硬的则是不新鲜的猪肉。
# 看猪肉是否是生病，可将猪毛拔出，看猪毛是呈现的是红色还是白色，如果呈现的是红色那么表示是病猪肉不可食用 。
==猪肉的保存==
将猪肉洗净后分别切成小块，然后用保鲜膜封存好，放入冰箱内保存即可。<ref>[http://www.360doc.com/content/16/0610/09/32193456_566431960.shtml 猪肉的功效和作用营养价值 个人图书馆]</ref>