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'''红豆栗子粥'''是以红豆，栗子为原材料制作的一道粥品。对脾胃虚弱的人比较适合，无副作用。无防腐剂，营养价值丰富。
[[File:红豆栗子粥1.jpg|缩略图|红豆栗子粥[http://juheimg.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/cookbook/t/21/20580_269610.jpg原图连接][https://www.haodou.com/recipe/256567/ 图片连接]]]
==红豆栗子粥食材==
主料:150g糯米、50g大米、150g新鲜红豆、100g栗子
配料:适量冰糖
==制作做法==
#把栗子洗净切一小口
#用微波炉高火加热5分钟左右
#去掉外壳5糯米和大米按比例配好洗净
#红小豆洗净
把红小豆和糯米大米栗子冰糖放进高压锅里
#加水
#加盖大火烧开，大火煮10分钟关火
#待排气完毕后就可以吃了<ref>[https://www.haodou.com/recipe/256567/ 红豆栗子粥 好豆网]</ref>
==红豆食材简介==
又名[[赤豆]]、赤小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“[[心之谷]]”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。
==红豆营养价值==
#赤小豆含有较多的[[皂角甙]]，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
#赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
#赤小豆是富含[[叶酸]]的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
==红豆食用功效==
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途
==适用人群==
一般人都可以食用。 水肿、哺乳期妇女尤为适合。
==禁忌人群==
尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
==红豆选购技巧==
#红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
#把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/HongDou/useful/ 红豆 美食天下网]</ref>
==栗子食材简介==
栗子是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为[[葇荑花序]]，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
==栗子营养价值==
#栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治[[高血压病]]、[[冠心病]]、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
#栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
#栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有[[益气健脾]]，厚补胃肠的作用；
#栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗[[骨质疏松]]，[[腰腿酸软]]，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
==栗子食用功效==
#抗衰老：防治高血压病、冠心病、动脉硬化、[[骨质疏]]等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
#小儿口舌生疮：对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
#老年人的食用佳品：维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
#益气健脾：帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/LiZi/useful/ 栗子 美食天下网]</ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[File:红豆栗子粥1.jpg|缩略图|红豆栗子粥[http://juheimg.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/cookbook/t/21/20580_269610.jpg原图连接][https://www.haodou.com/recipe/256567/ 图片连接]]]
==红豆栗子粥食材==
主料:150g糯米、50g大米、150g新鲜红豆、100g栗子
配料:适量冰糖
==制作做法==
#把栗子洗净切一小口
#用微波炉高火加热5分钟左右
#去掉外壳5糯米和大米按比例配好洗净
#红小豆洗净
把红小豆和糯米大米栗子冰糖放进高压锅里
#加水
#加盖大火烧开，大火煮10分钟关火
#待排气完毕后就可以吃了<ref>[https://www.haodou.com/recipe/256567/ 红豆栗子粥 好豆网]</ref>
==红豆食材简介==
又名[[赤豆]]、赤小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“[[心之谷]]”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的小杂粮。
==红豆营养价值==
#赤小豆含有较多的[[皂角甙]]，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
#赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
#赤小豆是富含[[叶酸]]的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
==红豆食用功效==
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途
==适用人群==
一般人都可以食用。 水肿、哺乳期妇女尤为适合。
==禁忌人群==
尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
==红豆选购技巧==
#红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
#把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/HongDou/useful/ 红豆 美食天下网]</ref>
==栗子食材简介==
栗子是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为[[葇荑花序]]，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
==栗子营养价值==
#栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治[[高血压病]]、[[冠心病]]、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
#栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
#栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有[[益气健脾]]，厚补胃肠的作用；
#栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗[[骨质疏松]]，[[腰腿酸软]]，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
==栗子食用功效==
#抗衰老：防治高血压病、冠心病、动脉硬化、[[骨质疏]]等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
#小儿口舌生疮：对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
#老年人的食用佳品：维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
#益气健脾：帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/LiZi/useful/ 栗子 美食天下网]</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]