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''' 中秋博饼 ''' 是自古流传于 [[ 厦门 ]] ，后传至 [[ 金门 市|金门]] 、晋江部分地区和 [[ 台湾 ]] 部分地区的一种民俗活动，是在中秋节时用于 [[ 娱乐 ]] 的一种游戏。内容是投掷六粒骰子，利用结果的组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼，专有名为“会饼”或“饼金”，相传利用这种游戏可以预测人未来一年内的运气。

在闽南晋江、石狮有些乡镇也流传着的 [[ 中秋节 ]] 夺状元饼的习俗，其玩法与厦门规则基本相同。在安海，中秋赌饼也已成为一种 [[ 商业 ]] 活动和大众游戏。福建人民出版社1985年出版的《福建风物志》记载：在厦门、 [[ 漳州 ]] 、 [[ 泉州 ]] 、金门一带，中秋节有“夺状元饼”的习俗。 在台湾中部和东部地区的一些城乡，至今还流行中秋博状元饼的习俗。在金门县，金城镇吴厝社区发展协会每年庆祝中秋社区联欢晚会，都有博状元饼大赛。

目前流行于厦门的博饼起源说为：300多年前 [[ 郑成功 ]] 据厦抗清，其士兵多来自 [[ 福建 ]] 、 [[ 广东 ]] 等地，中秋前后愈发思亲怀乡。郑的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰东印度公司殖民者，克取台湾，于是与当年驻扎在今厦门洪本部33－44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙研究设计出中秋会饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快一博。每会 [[ 月饼 ]] 按照各级科举制度的头衔，设有“状元”1个，“对堂（榜眼）”2个，“三红（探花）”4个，“四进（进士）”8个，“二举（举人）”16个，“一秀（秀才）”32个。全会有大小63块饼，含有七九六十三之数，是个吉利数字。因为九九八十一是天子之数，八九七十二是亲王数，而郑成功封过延平郡王，所以用郡王六十三之数。

[[ 厦门大学 ]] 刘海峰则认为博饼从北方流行过的状元筹演化而来。2004年朱家麟先生等人发现福鼎市闽南语通行区域中，至今还大规模地存在着博状元筹的情况。

王步蟾《鹭门杂咏》中“月并（饼）团圆新买得，拈骰夺取状元筹”的诗句，充分说明了清末厦门一带也有博状元筹的习俗。而彭一万先生找到清末举人黄翰《禾山诗钞》中的《赌月饼》诗：“六子齐投任变翻，街头巷尾笑言喧。科名久已遭人唾，犹集群儿抢状元。”则将厦门地区博饼的确切时间提前到清末民初。 [[ 宣统 ]] 二年（1910年）的厦门新闻报纸，已有商家制作 [[ 状元饼 ]] 的记载。