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扬子饭店为方底台式屋顶及斜面[[屋顶]]，凸显防雨小屋面式老虎窗，其建筑风格明显受到[[文艺复兴]]时期法国城堡式府邸建筑的影响，外观宏伟朴实，内部则豪华奢侈。同时，扬子饭店又具有独特的建筑风格，它摒弃了费工耗料的大屋顶，采用西洋建筑的构图方式，又在局部点缀中国式的构件和修饰，这种建筑方式，在[[建筑学]]界称为“中西合璧式建筑”，或者称之为“现代化的中国建筑”。

建造扬子饭店的主要建筑[[材料]]明代城墙砖来自浦口，据曾经居住在下关宝善街的卢裕财老人回忆，他家几代都是船民，盖扬子饭店时候，他的父母给洋楼运城墙砖。砖是从浦口点将台那里拆下来的，有专人验收，不合适的砖一律不要。饭店建成后，不仅是下关地区最好的饭店，也是为数不多的高档饭店。