7,037
次編輯
變更
炒麵麵包
,创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''炒麵麵包'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/chrisya8/14876020…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''炒麵麵包'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/chrisya8/1487602097-1545587076_wn.jpg" width="250"></center><small>[https://chrisya8.pixnet.net/blog/post/457558550 圖片來自痞客邦潔西卡卡]</small>
|}
'''炒麵麵包'''<ref>[https://matcha-jp.com/tw/6395 人形町早餐麵包「MATSUMURA」品嚐百年炒麵麵包創始店 ...]，MATCHA，2018-09-04</ref> <ref>[https://finduheart.com/matsumura?doing_wp_cron=1595036233.5164051055908203125000 日本炒麵麵包創始店：松村麵包店，竹輪跟鮮蝦麵包也很好吃]，finduheart</ref> （{{lang-ja|焼きそばパン}}）是[[日本]]一種用[[麵包]]製作的[[料理]]。
==簡介==
炒麵麵包，顧名思義，在麵包中夾入[[炒麵]]的料理。不管是在[[台灣]]還是日本的麵包店，都很容易看到炒麵麵包。
在人形町、水天宮一帶深受歡迎的[[松村麵包店]]，這間創立於1921年的老字號麵包店，據說是日本炒麵麵包的創始店，是由兩位[[雙胞胎]]爺爺，跟其中一位的老婆一起創建的，三個人的年紀加起來超過150歲。
炒麵麵包不使用價格昂貴的食材，因此價格較便宜且穩定。此外食用方便，不需要使用餐盤等餐具，味道濃郁等特性，使得炒麵麵包在日本[[高中]]的商店已成為一種標準商品。
以校園為背景的[[戲劇]]、[[漫畫]]、[[小說]]、[[遊戲]]等等，經常會出現炒麵麵包的身影，甚至經常有以描述爭奪炒麵麵包為主題的章節。<ref>{{cite web | url=http://www.4hw.com.cn/caipu/xiaochi/458.html | title=怎么做炒面面包 自制炒面面包 | accessdate=2013-02-27}}</ref>
在網路搜尋「人形町 麵包」一定會出現[[MATSUMURA麵包店]]，很多人說MATSUMURA是日本炒麵麵包的創始店。現任第四代店主松村先生聽了後，謙虛的笑說其實也無法證實是否為創始，只是炒麵麵包確實是從很久以前就開始賣的商品，味道也是一直不變的味道。
===製作方法===
炒麵麵包製作方法為將長型的[[熱狗包]]（[[英文]]:Hot dog bun）縱向切開，呈現V字型開口，然後填入炒麵。
*有時為了避免炒麵的水分浸濕麵包而影響口感，會先在麵包的切口塗上人造[[奶油]]。
*通常也會佐以紅生薑[[美乃滋]]、[[海苔]]及[[香菜]]。
*炒麵的種類和粗細也因製造者或地域的不同而有所差別，此外調味料的種類、醬汁的濃淡、炒麵的配料等等也因人而異。
===保存方式===
如何保存並不使麵包浸濕也是個問題。
*一般會使用水分較少的炒麵來充填，
*也因此將炒麵從鍋內舀出時容易使其斷裂，
*並容易從麵包溢出，
*因此店家常會使用[[保鮮膜]]將其緊緊包覆。
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
|<center>'''炒麵麵包'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/chrisya8/1487602097-1545587076_wn.jpg" width="250"></center><small>[https://chrisya8.pixnet.net/blog/post/457558550 圖片來自痞客邦潔西卡卡]</small>
|}
'''炒麵麵包'''<ref>[https://matcha-jp.com/tw/6395 人形町早餐麵包「MATSUMURA」品嚐百年炒麵麵包創始店 ...]，MATCHA，2018-09-04</ref> <ref>[https://finduheart.com/matsumura?doing_wp_cron=1595036233.5164051055908203125000 日本炒麵麵包創始店：松村麵包店，竹輪跟鮮蝦麵包也很好吃]，finduheart</ref> （{{lang-ja|焼きそばパン}}）是[[日本]]一種用[[麵包]]製作的[[料理]]。
==簡介==
炒麵麵包，顧名思義，在麵包中夾入[[炒麵]]的料理。不管是在[[台灣]]還是日本的麵包店，都很容易看到炒麵麵包。
在人形町、水天宮一帶深受歡迎的[[松村麵包店]]，這間創立於1921年的老字號麵包店，據說是日本炒麵麵包的創始店，是由兩位[[雙胞胎]]爺爺，跟其中一位的老婆一起創建的，三個人的年紀加起來超過150歲。
炒麵麵包不使用價格昂貴的食材，因此價格較便宜且穩定。此外食用方便，不需要使用餐盤等餐具，味道濃郁等特性，使得炒麵麵包在日本[[高中]]的商店已成為一種標準商品。
以校園為背景的[[戲劇]]、[[漫畫]]、[[小說]]、[[遊戲]]等等，經常會出現炒麵麵包的身影，甚至經常有以描述爭奪炒麵麵包為主題的章節。<ref>{{cite web | url=http://www.4hw.com.cn/caipu/xiaochi/458.html | title=怎么做炒面面包 自制炒面面包 | accessdate=2013-02-27}}</ref>
在網路搜尋「人形町 麵包」一定會出現[[MATSUMURA麵包店]]，很多人說MATSUMURA是日本炒麵麵包的創始店。現任第四代店主松村先生聽了後，謙虛的笑說其實也無法證實是否為創始，只是炒麵麵包確實是從很久以前就開始賣的商品，味道也是一直不變的味道。
===製作方法===
炒麵麵包製作方法為將長型的[[熱狗包]]（[[英文]]:Hot dog bun）縱向切開，呈現V字型開口，然後填入炒麵。
*有時為了避免炒麵的水分浸濕麵包而影響口感，會先在麵包的切口塗上人造[[奶油]]。
*通常也會佐以紅生薑[[美乃滋]]、[[海苔]]及[[香菜]]。
*炒麵的種類和粗細也因製造者或地域的不同而有所差別，此外調味料的種類、醬汁的濃淡、炒麵的配料等等也因人而異。
===保存方式===
如何保存並不使麵包浸濕也是個問題。
*一般會使用水分較少的炒麵來充填，
*也因此將炒麵從鍋內舀出時容易使其斷裂，
*並容易從麵包溢出，
*因此店家常會使用[[保鮮膜]]將其緊緊包覆。
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]