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''' 广东酒店管理职业技术学院 ''' （简称广东酒店管理学院、广酒学院、广酒）是经 [[ 广东省人民政府 ]] 批准设立，国家教育部备案全日制普通高等职业院校，纳入国家普通高考招生计划，颁发国家普通高校毕业证书。学院位处东莞—粤港澳大湾区科创经济带核心区域，香港、深圳、广州半小时生活圈内。

学院规划占地面积908亩，总投资近20亿 [[ 人民币 ]] 。学院以“低碳环保 绿色清新”为建设理念，由中国工程院何镜堂院士亲自主持规划设计，建筑格调和空间布局和谐大气。学院教学实训设施完善，学生公寓配置和服务优于全国同类高校，教师公寓按星级酒店标准配置和管理。

广酒学院倡导“德能并进 学以致用”的校训精神，以现代服务业职业新人的高规格，借助课程、课堂、活动等多种载体，将养成 [[ 教育 ]] 贯穿到 [[ 人才 ]] 培养的全过程，培养学生具有高尚的道德情操、丰厚人文素养和高超的技术技能。

依托粤港澳大湾区发达的酒店与现代服务业，学院努力构建国际化、开放型的办学格局。目前，已经与全球最大的酒店管理集团一一万豪国际集团签署联合办学战略合作协议，还与 [[ 澳大利 亚South 亚]]South West TAFE等国外知名高校建立了合作关系，联合培养国际品牌酒店技术人才和管理人才。

学院教师队伍来自海内外，目前专任教师近200人， 60%具有 [[ 研究生 ]] 以上学历，各专业负责人均具有高级职称，职教经验丰富。全体教师平均年龄35岁，充满活力、爱生乐教。学院还面向业界特聘一批由资深高管和高级技师组成实操教师团队，对学生的专业技能进行精心指导。

学院紧密围绕社会需求办学，专业设置以粤港澳大湾区经济社会发展为依托，2018年开设酒店管理、旅游管理、会展策划与管理、工商企业管理、物流管理、物业管理、空中乘务、茶艺与茶叶营销、烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、餐饮管理、机电设备维修与管理、计算机应用技术、 [[ 软件技术 ]] 、 [[ 计算机网络技术 ]] 、 [[ 电子商务 ]] 、 [[ 会计 ]] 、 [[ 金融管理 ]] 、 [[ 市场营销 ]] 、 [[ 商务英语 ]] 、 [[ 应用英语 ]] 、 [[ 健身指导与管理 ]] 、 [[ 人物形象设计 ]] 、 [[ 室内艺术设计 ]] 等26个专业。