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[[File:泰山赤鳞鱼.jpg|thumb|right|泰山赤鳞鱼 [http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%B3%B0%E5%B1%B1%E8%B5%A4%E9%B3%9E%E9%B1%BC&step_word=&hs=0&pn=59&spn=0&di=4620&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=697109780%2C1663452941&os=1499652527%2C2233171642&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=316&fr=&fmq=1594126683699_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fzfs1.fiiimg.com%2Fzfs1%2F7DE%2F1283%2FLGU%2F283113911744CABENEYW_720x540.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Butto55_z%26e3Bv54AzdH3Fr6517vpAzdH3Ft4w2jfAzdH3F88c8nd_z%26e3Bip4s&gsm=3c&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [http://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%B3%B0%E5%B1%B1%E8%B5%A4%E9%B3%9E%E9%B1%BC&step_word=&hs=0&pn=59&spn=0&di=4620&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=697109780%2C1663452941&os=1499652527%2C2233171642&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=316&fr=&fmq=1594126683699_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fzfs1.fiiimg.com%2Fzfs1%2F7DE%2F1283%2FLGU%2F283113911744CABENEYW_720x540.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Butto55_z%26e3Bv54AzdH3Fr6517vpAzdH3Ft4w2jfAzdH3F88c8nd_z%26e3Bip4s&gsm=3c&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自于百度图片] ]]
'''泰山赤鳞鱼'''
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。
2008年，国家质检总局就发布公告，泰山赤鳞鱼正式成为“国家地理标志保护产品”，这是山东省首个鱼类国家地理标志产品，2012年赤鳞鱼被评为国家二级保护动物。 [3] 2007年12月13日，原国家质检总局批准对“泰山赤鳞鱼”实施地理标志产品保护。 [1-2]
中文名 泰山赤鳞鱼产
《泰山药物志》记载 ：“螭霖鱼方头巨口，龙须龙目，全首似龙而无角，因得‘螭’字，以其性喜雨而得‘霖’字。螭霖鱼有补脑益智，生清降浊，养颜补气，延年益寿，明目聪耳，坚齿健身之功效。”
===营养价值===
泰山赤鳞鱼具有极其丰富的营养价值，传说“夏日置鱼于岩石上，经烈日曝晒可以化油而流”。它以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海，《泰安史志》记载：“赤鳞鱼是历代帝王来泰山封禅御膳中珍馐佳品。”赤鳞鱼含有 [[ 钾 ]] 、 [[ 锌 ]] 、 [[ 镁 ]] 、 [[ 钙 ]] 、 [[ 铜 ]] 、等12种以上矿物质；含有18种以上人体所需的氨基酸；含有18种以上抗衰老及预防心脏病的脂肪酸。当今慕名而来的中外游客，以登泰山、品尝泰山赤鳞鱼为快事。古代帝王来泰山封禅，泰山赤鳞鱼为御膳中必备之类，是中国国内五大贡鱼之一。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E6%B3%B0%E5%B1%B1%E8%B5%A4%E9%B3%9E%E9%B1%BC/2237415?fr=aladdin | 泰山赤鳞鱼产品特点] </ref>
==产地环境==