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''' 二、麻辣烫：在年轻人中，麻辣烫成了一种时髦的小吃，而吃麻辣烫最火爆的季节也增加到春、秋、冬三季。 当青菜、鱼肉、[[丸子]]、海鲜被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，算上真正的赴汤蹈火，美味与营养共融！ 三、铁板烧：神奇鲜香，韩国风味，把各种肉串，[[蔬菜]]，水果，鸡翅，鱼，豆制品等板上烤制，外层酥香爽口，内里 多 功能小 味奇香，滑嫩鲜香，肉味丰富，食后余香满口，回味无穷，独特口味使人们越吃越想 吃 车''' ，诱人烤香味满街飘散，令路人闻香而来。 一 次品尝就会成为回头客，天天好生意！ 四、油炸：各 种 鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜、[[水果]]等先淹后炸，色泽金黄外酥里嫩，再淋上所需调料，香脆 可 口、香入鼻腔、鲜致肺腑。现炸现卖，挡不住的诱惑，挡不住的滚滚财源！开创新的小本创业契机！ 五、巧克力鲜果串：有什么比新鲜水果更有营养？有什么比巧克力更让年轻人痴迷？巧克力的浓情加水果的美味，这样的绝妙组合有谁能够拒绝？将各种新鲜水果穿在一起，再由顾客亲手把鲜果串放到巧克力瀑布下淋上厚厚的一层，新鲜感十足，是吸引众人目光焦点的好生意！巧克力鲜果串已经风靡欧美，在[[韩国]]、[[日本]]、[[台湾]]和新加坡销售火爆。 六、珍珠奶茶：珍珠奶茶 以 红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品。茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起。 珍珠奶茶口味众多，包括原味、巧克力、[[草莓]]、葡萄、[[花生]]、芒果、蜜瓜、[[咖啡]]、香芋、[[木瓜]]等几十种。 七、黄金薯塔：黄金薯塔利用特 制 作小吃 的 活动小车 机器把土豆切成螺旋形状，再穿上竹签伸展开来，呈宝塔状，炸制后色泽金黄，使人食欲倍增。黄金薯塔有麻辣、椒盐、[[番茄]]、香蒜、孜然、[[香菇]]、海鲜、葱烧、肉桂、烤肉、香葱、咖哩、五香、[[巧克力]]、牛奶等几大系列数十种不同风味的调料，能够完全满足不同消费者的口味 。 每一口都能让您惊喜万分！让您经历一场味觉与视觉的创业新风暴！ 八、酸辣粉：酸辣粉的 特点是 “麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！飘香年代酸辣粉飘香四溢，口味厚重，满屋生香，再与香汤混合为一体，汤色晶莹剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心；深入肺腑 ， 回味无穷，越吃越上瘾。 九、状元烤蹄：红烧猪蹄、炖猪蹄、[[酱猪蹄]]、卤猪蹄等等，虽然味道都不错，但远不及烤猪蹄好吃，烤猪蹄不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，同时，烤猪蹄在烤制过程中，使脂肪分解，不油腻，更健康，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更有营养，对人体更有滋补作用！因此烤猪蹄一经面市，便受到了广大消费者的强烈追捧，爱吃者络绎不绝，常常出现排队抢购的火爆场面！ =原理= 集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身， 可以任意组合。三项功能：油炸，涮烫，铁板烧；四项功能：烧烤，油炸，涮烫，铁板烧。燃 气 ，燃木 炭 ，燃气两用~方便实惠，可以为您量身订做，满足不同要求！ 无烟烧烤车是怎么让它没有油烟的呢，传统的烧烤，在烧烤过程中会产生大量的油烟，对环境造成很大的污染，而无烟烧烤车是大型设备厂专业设计并生产的。台面采用不锈钢材料，干净卫生好清洗，车体采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、耐用。烧烤炉体采用竖（立）式烧烤，炉内 两 侧有水槽（需加入水），上面有铁板 用 来压火，再上面还有铁盖子，肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。压火的铁板会让火向上来的热气转向两边的肉串，再盖上铁盖子，人就可以最大程度的避免热气灸烤了 ， 该无烟烧烤车既环保又卫生。 =工艺技术=油炸系列：将各种荤素食品原料拌上特质调料入锅炸制，鸡腿、无骨香鸡柳、咖啡脆牛排、[[奇香排骨串]]、脆皮鸡肉棒、酥松香鱼排、奇味工夫丸子、黄金红薯丸、醉香里脊串、香辣海昌鱼等几十个品种。炸制时香飘满街，外酥里嫩，回味余香满口，吃过一次就上瘾，挡不住的美味诱惑，挡不住的滚滚财源。 烧烤－铁板烧：种类丰富，肉品出炉鲜香，充满浓郁的焦香味。肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜经“多味腌粉”腌制后，外刷“飘香油”即可入炉烤制。肉串丰满，不腻口，颜色美观，肉串不焦糊，“色泽金黄”，“味道鲜美”，诱人食欲，一次品尝即成回头客。几百个品种任你变换花样口味，天天好生意。 酥香烤鸡翅、烤鸡腿：独家秘制香料配 方 便灵活 ，使烤出的鸡腿、鸡翅等产品外酥内嫩，多味奇香，酥脆味美，真正达到不吃都想吃、吃了还想吃的独特效果，无论在哪儿经营，都能一炮打响，日进斗金。 奇香涮烫：采用多种香料秘制成涮汤底料，与用骨头煮制的鲜香烫共同调配成飘香涮汤，放入各种荤素食品串烫熟后，随意选择，一串串，一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻，入口香味四溢，食后口鼻生香，回味悠长，是深受消费者好评的绿色健康涮菜。 醉香铁板烧、铁板鱿鱼：这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味。所到之处，家家生意火爆，率先推出者必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，醇香醉人，让你吃了忘不了，见了还想吃！关东煮：关东煮高汤配制及沾酱全套技术 。 ==视频=={{#ev:youku|XOTI2MzQxODA|640|center|飘香脆多功能小吃车上传于 2009-05-20|frame}}  ==参考资料==[[Category:330 物理學總論]]