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俄罗斯饲料菜

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'''俄罗斯饲料菜''',花茎高1米左右,分枝较多,为枝生型草,全株密布白色短刚毛。根部发达,幼根表皮白色,老根为棕褐色。根颈粗大,能长出多量幼芽和簇叶。主侧根常不明显。根群集中在0.50厘米的土层中,再生力强,根粗0.3厘米以上的根段也能重生新芽(顶端)和新根(侧面和末端),并成长为新植株。
[[File:俄罗斯饲料菜.png|缩略图|俄罗斯饲料菜[http://up.xuntuoguan.com/u/130397/0317/158440230645914.png 原图连接][http://www.wjw.cn/fbsj/bf78b1/44/3521843.html 图片来源]]]
==形态特征==
叶腋处有潜伏芽和分枝。茎的再生力很强,也能产生新芽和根,可育成新株。叶特别发达,可分为根生叶和茎生叶两种:根生叶数一般60~80片,最多可达200片以上,有长柄;茎生叶有短柄或无柄,向上渐小。叶片卵形、长椭圆形或阔披针形,长40~80厘米,宽10~25厘米,叶面粗糙,叶质肥厚,有刚毛。茎及分枝顶端生蝎尾状聚伞花序,花簇生,无限花序。花冠筒状,上部膨大呈钟形,淡蓝紫色或黄白色。有性繁殖能力较差,但也能结少量的种子。种子为小坚果,易于脱落。
==地理分布==
俄罗斯饲料菜原产于[[前苏俄罗斯欧洲]部分及[[高加索]]、[[西伯利亚]]等地。20世纪初,已在[[美国]],[[非洲丹麦]]、[[英国]]等地进行栽培,后传人[[澳大利亚]]和[[日本]],继而从日本传到[[朝鲜]]。1964年,由日本和澳大利亚传人我国,1972年又从朝鲜引进。从以上三国引进的都是一个种,但形态和生产性能稍有差异,以从朝鲜引进的表现最好,推广面积最大。1980年,全国推广面积曾达40万亩,栽培面积较大的省、市、自治区有吉林、北京、黑龙江、辽宁、河北、陕西、山西、新疆、青海、宁夏、内蒙古等生长良好,在长江以南只有春季生长,其余时间则枯死。但在"以粮为纲”、的计划经济年代,没有引起人们的重视,面积越来越小,仅有部分地区有所保留。随着种植业结构调整浪潮的兴起,该草又被人们炒作起来,且均以俄罗斯饲料菜的商品名出现。
==栽培技术==
俄罗斯饲料菜,是[[紫草科]],[[聚合草属]]植物。学名:Syrnprtytum peregrinum Ledeb。又名[[紫草根]](中国农科院)、俄罗斯紫草(日本)、肥羊草(北京植物园)、爱国草(朝鲜)、友谊草(吉林),成墩成簇生长。其叶片宽大肥厚,再生能力极强,在广东南部地区全年可随割随长,每年可割5~6茬,每茬每亩可收获鲜草20000~30000公斤。产草量是苜蓿的10倍以上,因此被称为饲草之王。俄罗斯饲料菜中的粗蛋白含量超过其它青饲料,营养丰富,适口性好,可鲜草生喂(切碎拌入其它干料饲喂),也可青贮(在现苔开花时刈割)或干贮,是牛、羊、猪、兔、鸡、鸭、鹅的优质饲草。
===特点===
一、不限地区。俄菜既耐寒又抗高温。在零下40摄氏度的寒区可露地越冬,在40摄氏度的高温地区不误生长。我国从南到北都适合种植。
二、不择土壤。大型养殖场可在农田或荒山进行种植;农家则可利用房前屋后、地头园角等闲散地种植。它喜阳又耐阴,在果园、树林中种植还具有治草、保水及增加肥力的作用。
三、管理方便,移植二个月后宽大的叶片已将地表覆盖,杂草无法生长,只需每次刈割后泼些粪尿肥,并保持土地湿润又不涝,即可年年获得高产。
四、繁殖力强。俄菜筷子嘴粗的一小根段就是很好的种苗,把粗一点的根段垂直切成几瓣,在切口处很 快便能长出新芽。一株当年繁殖20多株,次年繁殖成700多株,如此顽强的生命力和繁殖力是其他农作物望尘莫及的。
五、适口性好。鲜品经切碎后柔软多汁,香味四溢,适口性好,鸡、鸭、鹅、鸵鸟、猪、羊、牛、兔及草鱼都特别爱吃,可生喂,青贮、干贮或制成混合颗粒饲料。
六、一劳永逸。多年生植物,一次栽培,可永续利用,与一年一种的青饲料相比是再省事不过了。
七、高产冠军 成墩成簇地生长,每年可割4(北方)至8(南方)次,年产量每亩为3至5万公斤,饲料作物之高产冠军非它莫属。
八、效益之最。按种植一亩俄菜计算,只需头一年引种等投入数百元的经费,此后每年的再投入已寥寥无几。然而,所产生的效益却是显著的,长远的,它可分别满足7头牛、45头羊、27头猪、110只鹅青饲料之需要。用于喂奶牛,可多产奶8%至12%。按营养价计算,一亩俄菜与种20亩玉米蛋白质含量相等(注:玉米粗蛋白质含量为7.2%)。经济与社会效益远远高于其他农作物。<ref>[http://www.360doc.com/content/19/0922/01/22944939_862457774.shtml 俄罗斯饲料菜种植技术 360个人图书馆]</ref>
==栽培要点==
俄罗斯饲料菜喜湿润气候条件,耐寒性强,在寒地-40℃可以安全越冬,5℃以上可发芽生长,20~30℃生长最快,低于0℃则停止生长。它是一种需水较多的植物,水分充足才能获得高产。当温度在20℃以上、土壤持水量70%~80%时生长最快,平均日增长可达4厘米,当土壤持水量下降到30%时生长缓慢。俄罗斯饲料菜由于根系发达,能有效地利用深层土壤中的水分,因此具有很强的抗旱能力,在广州7~8月炎热干燥的条件下,即使20天内不灌溉,也不会出现干枯现象。现将其栽培技术要点介绍如下:
===选地与整地===
俄罗斯饲料菜由于产量高、刈割次数多,适宜在肥沃的沟旁和房前屋后等四旁地种植,其中以地势平坦、土层深厚的壤土和砂壤土最为适宜。栽植前要深耕地,耕层应在20厘米以上,翻后要及时耙平,以便栽种。栽植前施入底肥,包括各种农家肥、厩肥和垃圾肥等,施用猪牛粪效果尤为显著。
===栽植===
凡直径0.3厘米以上、长2厘米以上的主根和侧根均可用作根苗。根苗的栽植方法有直插和横放两种。直插栽植应注意极性,即上端朝上、下端插入土壤中。直插发芽发根出苗快,幼苗生长健壮,但较费工。横放栽植出苗稍慢,但易栽培,适合大面积种植。一般根越粗、切段越大,发芽生长越快,其产量也就越高。在广东每年3~11月均可种植,种植密度以株行距40厘米×50厘米为宜。
===田间管理===
定植后到表土见干时,需进行第一次中耕锄草,多年生种植的要在每次刈割后中耕一次,以使土壤疏松。采收与追肥要结合进行,每次刈割后要追肥一次,将复合肥拌尿素均匀撒在植株间。俄罗斯饲料菜生长快,耗水较多,因此在干旱季节要结合采收和施肥相应灌水一次。遇雨水太多时应注意及时排水,以防积水引起烂根而死亡。
===收割===
俄罗斯饲料菜的饲用部分是叶和茎枝,每年可割5~6次,栽植当年可割1~2次。为了保证母根和越冬芽发育良好,可根据其生长情况,在冬季停止生长时刈割一次。一般底部叶片由黄绿色变棕褐色或叶尖变黄时产量相对较高、营养丰富,为收获适期。收获过晚,基叶变黄,茎秆变老,产量和品质下降。俄罗斯饲料菜的刈割留茬高度对产量影响较大,一般留茬5~6厘米较适宜。
==营养价值==
俄罗斯饲料菜俄干品中营养成分:粗蛋白质24.3%,粗脂肪4.5%,粗纤维13,7%,无氮浸出物36.4%粗灰粉l6.3%。禽畜鱼都爱吃。当年种植之俄菜必须到开花期才能利用,翌年以后每隔35天左右割一次,留茬高度5CM。最后一次刈割应于停止生长前30天完成。
俄罗斯饲料菜是一种适应性广、产量高,含蛋白质丰富的饲料作物。青刈打浆或切碎后与其他精料合理搭配,是猪禽的好饲料。开始饲喂时不爱吃,经4~5天后习惯。鲜嫩茎叶打浆后具黄瓜青香味,猪很爱吃,适口性最佳,饲喂以后不拉稀不胀肚,没发现消化系统疾病。

用俄罗斯饲料菜喂奶牛、水牛、羊、鸡、骆驼、鹿等,同样乐食或喜食,饲喂效果较好。
俄罗斯饲料菜含有丰富的粗蛋白质、脂肪和无氮浸出物,营养价值较高。据分析其干草的粗蛋白质含量比麦麸高l倍;比甘薯藤高6倍;比水葫芦高12倍。其含量随发育阶段而变化。粗蛋白质和粗纤维的含量,以莲坐期为量佳(3-21、3-22)。
此外,俄罗斯饲料菜还含有丰富的维生素,每公斤含胡萝卜素200毫克,核黄素13.8毫克;在风干样中,含钙1.21克、磷0.645克。与紫花苜蓿相比,由于俄罗斯饲料菜含水分较高,因而鲜物中的营养成分含量比紫花苜蓿低,但其干物质中粗蛋白质和其他营养成分相当于紫花苜蓿,粗纤维含量则比紫花苜蓿低,适于作猪、鸡的青饲料。

俄罗斯饲料菜中所含生物碱的总量约占干重的0.2%-0.3%,毒性试验证明,以鼠体重的0.3%提纯俄罗斯饲料菜素饲喂时,50%试验鼠有类似滴滴涕(DDT)的毒害作用,损害肝脏和中枢神经而致死,若以低剂量喂饲,则可能引起积累中毒而受害。在最高日粮中,喂量以3.5-4公斤搭配,猪只的生长发育各项生理指标正常,屠宰时取各种脏器进行组织学观察,未发现异常变化,对猪饲喂安全。用俄罗斯饲料菜粉代替配合精料的10%喂鸡,增重和产卵也最高。

关于毒素问题,不应予以过高的估计。因为,对猪而言,只有50公斤成年猪,一次饲喂2000公斤以上的鲜草才能达到致毒指标,这在生产实践中是不可能的。积累中毒则是个长期过程,只要不是终年全部以俄罗斯饲料菜为饲料,就会由于其他催化酶的酵解而缓解其毒性。因此,只要在饲喂过程中稍加注意,不会导致中毒发生。当然,在科学上进一步研究探索俄罗斯饲料菜的毒害机理及生化反应,仍然是必要的。

俄罗斯饲料菜虽带有粗硬短刚毛,原态为家畜所不喜吃,但经粉碎或打浆后即成稠粘物质,并散发出黄瓜香味,与粗料拌和经训饲,即很快为各种家畜所喜食。

猪喂饲俄罗斯饲料菜,增重效果优于[[甘薯藤]],牛皮菜和甜菜等。四川省科学院畜牧兽医研究所曾用平均体重74.5公斤的猪10头分为两组,做了俄罗斯饲料菜与甘薯藤的对比试验,共喂50天。在精料完全相同,青料铡短任吃计量情况下,俄罗斯饲料菜组每头每日消耗青料4.8公斤,比甘薯藤组少消耗青料0.45公斤。但从猪只增重情况看,俄罗斯饲料菜组全期平均日增重为398克,甘薯藤组为345克。俄罗斯饲料菜组猪只增重反而较甘薯藤组高15.30%。<ref>[http://junmima.com/h-nd-49.html 俄罗斯饲料菜的营养价值 EM菌官网]</ref>
==饲用方法==
===生湿喂===
俄罗斯饲料菜以青鲜状态饲喂最好。可打浆或打成菜泥拌人糠麸喂猪,每头母猪每天可喂10~20公斤;用作鸡、鸭饲料时,不能割得太迟,以莲坐期刈割为好,要充分切碎或粉碎,也可打成"菜泥"或"草浆"拌上糠麸喂给。
===青贮===
在现蕾开花时,将俄罗斯饲料菜单贮或混贮均可,与青玉米秸、大麦、燕麦、苏丹草、象草等禾本科草混贮时,能得到品质更为优良的青贮料。
===调制干草===
俄罗斯饲料菜叶片宽大,茎枝较细,容易晒成千草。干草经粉碎后,可制成草粉,供喂猪用。调制干草时要选择晴天刈割,就地摊成薄层晾晒。要快速晒干,以防日久不干,颜色变黑,降低品质。由于叶多茎少,叶质易碎,晒干后要轻拿轻放,并在早晚受潮变软时运回贮藏。
===其他用途===
俄罗斯饲料菜还可作为药用以疗[[溃疡]]、[[骨折]]、[[止泻]],促进[[伤口愈合]]、[[消肿去毒]]和[[降压]]等。俄罗期饲料菜花期长约3个月,是有前途的蜜源植物。此外,还可作为庭园观赏植物和咖啡代用品。<ref>[https://buluo.qq.com/p/detail.html?bid=14368&pid=5283234-1530607939_14368_ 俄罗斯饲料菜饲用方法和种植技术 兴趣部落]</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]
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