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毛蛤蜊
,無編輯摘要
软体动物门，瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属，主要分布于[[中国]]、[[朝鲜]]和[[日本]]沿海。
以中国渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，以4-8米居多。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/s-maohali?xhdl=360_aladdin 毛蛤蜊的做法],</ref>
=简介=
维生素B12含量较高的食用贝类。和蛤蜊一样，生长在泥沙里。也应买那些吐过沙的，表层有绒毛附着泥污，冲洗时要用到刷子。毛蛤蜊不及[[蛤蜊]]鲜美，但肉质紧韧，而且有的个头能长到很大，营养丰富。韩国人称为：赤贝。喜欢用吃生[[鱼片]]的方式沾食，但不推荐中国人，还是煮熟为好。另外因其肉紧韧，北方人喜欢用其拌凉菜和剁馅包饺子，很好吃。