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芹菜精油

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无论是[[蔬菜]]本身（生吃或煮食）或[[精油]]，它都有多种不同的用途。芹菜应多吃，散装的最佳，最好还沾着泥土——比洗干净包在塑料袋中的好。尤其适合低血糖的糖尿病患，可无限制地食用。[[芹菜]]是处理冻疮的良药。用2公升的水煮一束大颗的芹菜，连根带叶一起下锅，滚十五分钟左右，过滤之后，留下这锅芹菜水。将水或脚放入其中泡十五分钟。芹菜水也可以喝，用来补肝，以同样的方式煮成。[[芹菜]]可榨汁，治多种不适症。它有利尿的作用，倘若经期前和经期间或更年期有水肿现象，不妨多喝。由于能利尿，也适于减肥餐。不妨加些柠檬汁。膀胱炎的患者喝芹菜汁也有效。这种蔬菜可以打成泥生食，或榨汁喝。

神经紧张或感冒引起失声时可用它来漱口，若感觉神经疲劳，不妨在热洗澡水中加入芹菜精油，浸泡十分钟。

芹菜的[[营养价值]]微乎其微，但其香气与脆爽可增添许多菜肴的风味。茎的部份可沾盐生吃（其实只有英国人这么吃）、配乳酪、切块放入色拉中、或沾酱生吃、配开胃薄饼吃。[[芹菜]]也可以和美味的酱汁炖成小菜，或像洋葱与胡萝卜一般做砂锅与炖品中的基本材料。味道略冲的叶子可以晒干，作为盘边饰菜。种籽相当苦，但亦可用于调味，捣碎后加上海盐是绝佳的自制芹菜盐。 [[File:芹菜精油fb5789f41cf2288.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181119/d1e84546ea2d4d32bfb5789f41cf2288.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/276448016_251550 图片来自搜狐网] ]]

==心灵疗效==

古风初脱

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