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洪全瑞
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{{Infobox person
|姓名 = 洪全瑞
|sex = 男
|類型 = 造船工藝家
|圖片 = <img src="http://www.365-artist.com/b0059d755478eaf6b28dad4ed6a5ec75.jpg" width="177" height="220" >
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|出生日期 = 1908年4月10日
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|職業 = 畫家
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'''洪全瑞'''（{{bd|1948年||||}}），[[台灣]]工藝家，以製作木造船技術聞名，出生於[[台灣]][[屏東縣]]。
[[File:工作照01s.jpg|缩略图|洪全瑞於2013年製作木造龍舟]]
== 生平 ==
洪家世代從事木工，洪全瑞自幼受父親及幾位兄長影響學習木工，並在十三歲時隨呂真肯至[[基隆]]學習木造船技術，加上父親從事廟宇木造建築，洪全瑞承襲父業，把寺廟雕樑畫棟及內部設計的相關技法和造船技術兩相結合，並蒐集中西古代船艦資料加以研究、改良，建造出十多艘[[歐洲]]古帆船及[[鄭和]]寶船的模型，技藝獨步全台。
*2005年受邀至宜蘭傳統藝術文化中心展出
*2006年受邀至總統府展出
*2014年受邀至TEDxTaipei <ref>[https://www.youtube.com/watch?v=lUpuI8yjilM 絕代船奇：洪全瑞 (Quan-Rui Hong) at TEDxTaipei 2013 演講，主題為洪全瑞絕代船奇]</ref>
*2014年受邀至陽明海洋文化藝術館展出
*2015年其作品白河大仙寺木造模型,台灣漁船木造模型,受邀至「I C Taiwan」特展捷克國立技術博物館及布拉格城市博物館展出