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宇治市
,→兼具歷史與傳統的京都宇治茶
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==兼具歷史與傳統的京都宇治茶==
「日本茶」是日本飲食生活中不可或缺的飲品。其實日本茶的種類繁多，味道與香氣也隨著產地不同。[[ 宇治茶]] 與「[[静岡茶]]」、「[[狹山茶]]」並稱為「日本三大茶」的綠茶。
「宇治茶」的歷史悠久，其起源可以追遡到[[鎌倉時代]](1185年~1333年)初期。當時的泡法是用熱水將茶葉粉沖開飲用，而1738年研發出的「青製煎茶製法」(將茶葉蒸製後揉捻烘乾)，大大提升了綠茶的品質。之後煎茶從京都傳遍全日本，使得庶民也能品味到美味的綠茶。正是因為如此，宇治也被讚譽為日本綠茶的起源地。宇治茶的特色，就在隨著澀味而來的甘甜及醇郁。創立已有450年之久的老字號「[[上林春松本店]]」，座落於從宇治車站步行約3分鐘之處，您可以在店內享用抹茶，或是購買煎茶及玉露喔!<ref> [https://solomo.xinmedia.com/japan/180614-wowjapan 【三大茶產地】日本三銘茶（靜岡茶・狹山茶・宇治茶）的茶葉徹底解說]，欣日本</ref>
==宇治的推薦茶屋==
宇治街上瀰漫中濃厚的茶香，幾乎每家都是茶商店，想吃正宗抹茶點心就要來這裡！