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韩国泡菜
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4 年前
创建页面，内容为“ '''韩国泡菜'''（Korean Kimchi）是朝鲜半岛的一种发酵食品，是韩国最具代表性的传统料理之一，以蔬菜为主要原料，各种水果…”
'''韩国泡菜'''（Korean Kimchi）是朝鲜半岛的一种发酵食品，是韩国最具代表性的传统料理之一，以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料。
韩国泡菜五味俱全，可佐饭、可佐酒、易消化、爽胃口。它还含有乳酸菌、维生素、钙、磷等物质，能为食用者提供充足的营养。2013年联合国教科文组织正式将韩国“腌制越冬泡菜文化”列入人类非物质文化遗产名录。
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