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苔菜
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[[ File:苔菜.jpg|缩略图|居右|350px|[https://image.so.com/view?q=%E8%8B%94%E8%8F%9C&src=tab_www&correct=%E8%8B%94%E8%8F%9C&ancestor=list&cmsid=3c18ce614296a1194bce25c3bc087796&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=36&crn=0&bxn=20&fsn=116&adstar=0&clw=250#id=0196f9abd4221737f5e7e6c15e6f2187&prevsn=0&currsn=116&ps=123&pc=55 原圖鏈接][https://www.tuliu.com/read-113960.html 来自 土流网]]]
'''苔菜'''为藻类石莼科植物，有浒苔Enteromorphaprolifera(lclull)J .Ag .条浒苔E.clathrata(Roth)Grev.emend.Bliding.肠浒苔E.intestinalis(L.)Link
等多种浒苔的藻体，又名 [[ 海青菜 ]] 、 [[ 海菜 ]] 、 [[ 苔条 ]] 等。
一般生长在中潮带石沼中。中国沿海地区皆有分布。
因为它是由多细胞构成的，比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说，完全算得上是"庞然大物"。
'''基本信息'''
{| class="wikitable"
|-
|中文学名 || 苔菜 || 拉丁学名|| Enteromorpha prolifera (O.F.Müller) J.Agardh, 1883 || 目 || 石莼目(Ulvales) ||||
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|别称 || 浒苔、苔条、干苔、育枝海苔 || 界 || 植物界 || 门 || 绿藻门 || 纲 || 绿藻纲
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|属 || 中文学名 苔菜 拉丁学名 Enteromorpha prolifera (O.F.Müller) J.Agardh, 1883 别称 浒苔 、苔条、干苔、育枝海苔 界 植物界 门 绿藻门 纲 绿藻纲 目 石莼目(Ulvales) 属 || 属 浒苔属 科 || 石莼科 || 种 || 苔菜 || 二名法 || Enteromorpha prolifera|- |}
==生长环境==
==主要价值==
苔菜富含碳水化合物、蛋白质、 [[ 粗纤维 ]] 及 [[ 矿物质 ]] ，同时还含有脂肪和维生素。
在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制 [[ 氨基酸 ]] 为 [[ 赖氨酸 ]] ，氨基酸评分为79。
条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。
===条苔菜豆腐饼===
材料:条苔菜150克， [[ 豆 腐1腐]]1/2块，洋葱、青红大辣椒1/4个，食用油适量。
调料:面粉调料:面粉、海带菜高汤1/2杯，鸡蛋1个。
二、制法:
1.将苔菜去杂洗净，将鸡蛋磕入碗内搅匀。<ref>[http://www.xiachufang.com/category/1011117/ 苔菜怎么做好吃_家常做法],下厨房， </ref>
2.锅内加入适量清水烧沸，放入苔菜、精盐、葱花，烧至入味，徐徐倒入鸡蛋成蛋花，点入味精，淋入麻油，出锅即成。
适用于颈淋巴结肿、咽喉肿痛、目赤、虚劳吐血、营养不良、高血压等病症。
== 參考來源 ==
{{Reflist}}
[[Category: 370 植物学总论]]