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磅蛋糕
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磅蛋糕屬於常溫蛋糕，一般室溫約可放3天；冷藏約15天、冷凍約25天，建議回溫或稍微烘烤過後再食用，風味較佳。<ref>[https://mk520.pixnet.net/blog/post/185170935 gamma動手做-磅蛋糕的二三事]</ref>
==口味多變的磅蛋糕==
磅蛋糕是一款重油蛋糕，加泡打粉製作是最常見的方式，有些人不喜歡它，我們只要把每步的糖化、乳化充分到位就可以不再用泡打粉。 一個麵糊就可以做多種不同口味的磅蛋糕，好吃且充滿能量，一片片停不下來，抹茶口味、檸檬口味、可可口味、核桃口味、蔓越莓口味、紅茶口味...。<ref>[https://kknews.cc/food/nqola8g.html 一次做六種口味磅蛋糕]</ref>
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File:檸檬磅蛋糕.jpg|缩略图|檸檬磅蛋糕[https://colin7287.pixnet.net/blog/post/395700619-%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E7%A3%85%E8%9B%8B%E7%B3%95 照片來自]File:香蕉蔓越莓磅蛋糕.jpg|缩略图|香蕉蔓越莓磅蛋糕[https://www.simplybyclaire.com/2019/01/banana-cranberry-pound-cake.html 照片來自]File:香橙磅蛋糕.jpg|缩略图|香橙磅蛋糕[https://buy.line.me/product/18/715ea990-3f8c-11e7-b6ff-2c600c73774e 照片來自]File:巧克力磅蛋糕.jpg|缩略图|巧克力磅蛋糕[https://kknews.cc/food/5lrvk6.html 照片來自]
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