主祀呂洞賓先公，保佑越嶺先民的平安。崁頭山孚佑宮仙公廟已經有 400 年的歷史，孚佑宮二樓更有全國唯一奉祀齊全的八仙神像，靈山毓秀，是靜心休憩健行的首選聖地。每年的農曆四月十四為呂仙祖壽誕，八月初八拜八仙．都是仙公廟重要及最熱鬧的節日。<ref>[https://www.fuyo-temple.com.tw/about-us.html 寺廟介紹(孚佑宮仙公廟)]</ref>
==簡介==崁頭山標高 844 公尺，位於台南市東山區南勢村，相傳於明末清初時，先民進入大埔墾殖，越嶺至崁頭山麓，有感於此地山靈水秀，便設祠於此，公元八七四年唐僖宗乾符元年呂仙祖年逾八十，因避黃巢之亂，偕夫人金氏，隱居於山洞，以洞闈家，遂誌其名為「洞賓」，質後金氏逝世，獨居仙洞自號「純陽子」，在悼念夫人一段時日後，易黃冠服改號「回道人」雲遊四海，不問世事。
呂仙祖一生遊跡甚廣，曾於山西廬山火龍真人，得授「天遁劍法」， 因 避黃巢 而雲遊四海 之 亂 時，常佩劍在身 ， 偕夫 故當時世 人 金氏 稱其為「劍仙」 ， 隱居 隨後又曾 於 武昌黃龍 山 洞 巧遇黃龍禪師 ，得禪師授以禪宗大法，而證佛果，時約一百一十二歲，質會晤黃龍禪師後約十餘年，即圓寂升天，世壽一百二至三十歲之間。
以洞闈家 由於呂仙祖志在濟度眾生，常雲遊四海，隨緣度化，流傳於民間的軼聞與聖跡非常多，在真得道後，不時顯化救人，天人兩界皆有褒封 ， 遂誌其 由玉皇大帝勅封 名 為 號「昊天金闕內相孚佑帝君文尼真佛」「三教統真興行演化妙道天尊」。而有人間仙境美譽的崁頭山仙公廟孚佑宮，據說三、四百年前孚佑帝君 「 呂 洞賓」 曾雲遊至此渡化眾生。孚佑宮若天氣晴朗，北可俯瞰枕頭山，西眺嘉南平原，南望珊瑚潭，視野佳，有多久的歷史不可考，但可看到民國三十五年初建草創廟宇的遺跡，當時是一間小廟宇，建材以竹為主，屋頂用桂竹剖平來蓋的，民國五十一年改建磚造小廟，今保留在大廟左下方 ，<ref>[https://blog.xuite.net/r21466/twblog/196521581-%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%BB%99%E5%85%AC%E5%BB%9F%E5%AD%9A%E4%BD%91%E5%AE%AE 台南仙公廟孚佑宮庭(真晨報-宗教板)]</ref>
質後金氏逝世，獨居仙洞自號「純陽子」，===基本資料=== 在悼念夫人一段時日後， 資料來源: 易黃冠服改號「回道人」雲遊四海，不問世事。田野調查 呂仙祖一生遊跡甚廣，曾於山西廬山火龍真人， 座標定位方式: GPS 得授「天遁劍法」，因而雲遊四海之時，定位 常佩劍在身，故當時世人稱其為「劍仙」， 地址: 隨後又曾於武昌黃龍 臺南市東 山 巧遇黃龍禪師， 得禪師授以禪宗 區南勢里1鄰 大 法，而證佛果，洋14號 時約一百一十二歲，質會晤黃龍禪師後約十餘年，電話: 06-6861502 即圓寂升天，世壽一百二至三十歲之間。 由於呂仙祖志在濟度眾生，常雲遊四海， 隨緣度化，流傳於民間的軼聞與聖跡非常多， 在真得道後，不時顯化救人，天人兩界皆有褒封， 主祀神明: 由玉皇大帝勅封名號 「昊天金闕內相 孚佑帝君 文尼真佛」 「三教統真興行演化妙道天尊」。創立起始年: 1946 而有人間仙境美譽的崁頭山仙公 創立年代 (台灣寺 廟 孚佑宮，概覽): 明末 據說三、四百 創立 年 前孚佑帝君「呂洞賓」代參考文獻: 曾雲遊至此渡化眾生。 民國35年（ 1946 孚佑宮若天氣晴朗，北可俯瞰枕頭 ）(《東 山 ，鄉志》) 西眺嘉南平原，南望珊瑚潭，視野佳， 民國35年（ 1946 有多久的歷 ）(文 史 不可考，工作者田野調查，2011年4月) 但可看到民國三十五 明末 年 初建草創廟宇的遺跡， 當時是一 間 小廟宇 （林衡道 ， 建材以竹為主， 屋頂用桂竹剖平來蓋的， 民國五十一年改建磚造小 《台灣寺 廟 概覽》 ， 今保留在大廟左下方，台灣省文獻會，1978) <ref>[httpshttp://blogcrgis.xuiterchss.netsinica.edu.tw/r21466temples/twblogTainanCity/196521581dungshan/1106013-%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%BB%99%E5%85%AC%E5%BB%9F%E5%AD%9A%E4%BD%91%E5%AE%AE KTSFYG 台南仙公廟 孚佑宮 庭(真晨報基本資料，財團法人崁頭山孚佑宮- 宗教板)文化資源地理資訊系統]</ref>