113,871
次編輯
變更
無編輯摘要
1908年《法兰西行动报》在此创刊，1912年弗朗索瓦·纪达(François Guittard)买下花神咖啡馆并大力革新，吸引当时许多文人墨客到此驻足，例如《亚特兰提斯》的作者皮耶·贝诺(Pierre Benoit)、象征派[[诗人]][[雷米·德·古尔蒙]](Remy de Gourmont)以及立体派创始者阿波里奈尔等等。
1939年花神咖啡馆的经营权转到布巴(Paul Boubal)手上，这位不拘小节的老板接纳来自五湖四海各形各色的顾客，特别是那些因为喧闹而不被其他咖啡馆接受的人。两年后，[[西蒙·波娃]]带着[[萨特]]前来光顾，此外，毕加索亦曾经在花神的玻璃上作画，替这个顾客大幅减少的沦陷期增添不少传奇的色彩 <ref>[https://www.sohu.com/a/135335359_409602 花神咖啡馆|装满时光的咖啡馆]，搜狐，2017-04-20</ref> 。
它是波伏娃与萨特旷世奇情的见证人，是“存在主义”的摇篮。控制[[咖啡]]制作流程，从咖啡豆的选取、存储、混合、烘焙、研磨到咖啡的制作，所有步骤都独立完成。咖啡豆来自南美北部及非洲北部的优良产区， 非常优质的[[阿拉比卡豆]]中按照严格比例混合而成的“巴西意大利”，经由缓慢烘焙过程，咖啡的甜度与苦味和她本身的味道完美的达到了平衡。保证了每杯花神咖啡香浓纯正的口感。 一杯纯正的咖啡不仅仅在于高品质的咖啡豆，更需要制作的精湛技艺，细节的专注和对咖啡的热情。