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貝果

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[[File:貝果.jpg | thumb | 400px | 貝果 <br> [https://www.bread.com.tw/bread/exotic/124016 原圖鏈接] ]]
'''貝果、培果、焙果'''(Bagel,意第緒語:בייגל‎)是一種麵包類食品,由發酵了的[[麵團]],捏成圓環,在沸水煮過才放進烤箱,形成了充滿嚼勁的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼。有多種配料 (例如: [[ 芝麻 ]] [[ 罌粟籽 ]] [[ 洋蔥 ]] 等),佐以 [[ 奶油 ]][[ 芝士 ]] [[ 煙燻鮭魚 ]] 等。
*由東歐的[[猶太人]]發明,並由他們帶到北美洲。貝果最初只是一團圓形的麵包,但為了方便攜帶才做成中間空心的形狀。由於這種形狀像馬鐙,因此被取名為有馬鐙意思的「貝果」。
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