[[File:1ppb.gif|290px220px|thumb|有框|右|絲氨酸蛋白酶3D立體圖構，[https://proteopedia.org/wiki/index.php/Serine_Protease 原圖鏈接]]]
'''絲氨酸蛋白酶'''（英語：Serine protease），或名「絲氨酸內肽酶 」，是切割蛋白質中肽鍵的酶，其中絲氨酸在（酶的）活性位點充當親核 氨基酸 。在真核生物和原核生物中都普遍發現它們。絲氨酸蛋白酶根據其結構分為兩大類：胰凝乳蛋白酶樣（胰蛋白酶樣）或枯草桿菌蛋白酶樣。