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九寨沟县

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[[file:九寨沟县.jpg|缩略图|[https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/q_70,c_zoom,w_640/images/20171023/0c56f1de9d774fca84534031335ce279.jpeg 原图连接][https://m.sohu.com/a/199741646_100028640 图片来自搜狐网]]]
'''九寨沟县''',隶属于[[四川省]][[阿坝藏族羌族自治州]],位于[[青藏高原]]东部边缘,阿坝州东北部。东、北与[[甘肃省]][[文县]]、[[舟曲县]]、迭部县交界,西、南与[[四川省]][[若尔盖县]]、[[平武县]]、[[松潘县]]接壤。总面积5288平方千米。 九寨沟县地势西北、西南高,东南低。属高原湿润气候。境内拥有获“世界自然遗产”、“世界生物圈保护区”、“绿色环球21”三项国际桂冠和国家首批5A级风景名胜区称号的九寨沟,还有省级勿角大熊猫自然保护区、白河金丝猴自然保护区、贡杠岭自然保护区、甘海子国家森林公园和神仙池风景区、甲勿天池、黑河风光带、玉瓦石碏红叶风景区、喇嘛石大峡谷风光、杜鹃山、勿角白马藏族风情园等众多生态人文资源 。2007年被命名为“中国旅游强县”。 2019年4月28日,四川省人民政府决定九寨沟县退出贫困县序列
2018 ==地名由来== 九寨沟县原名南坪县,古称羊峒,殷商以前至秦均属氐羌。经考古调查,除草地、永和乡之外,其他乡镇均发现新石器时代遗址,可将九寨沟县历史上溯至五千 以前。 大禹时属梁州的西北境,西汉王朝建立后,在四川北 部设广汉郡 下属十三县,其中的甸氐道就是今天的 九寨沟 下辖3个镇、14个乡 县境内 甸氐道 有1个牧场、1个 置是九寨沟县有史可考的最早行政 管理 机构,充分说明,早在两千多年前,九寨沟县及周边少数民族地区就已纳入到汉王朝的版图。 公元566年(北周武帝天和元年),吐谷浑可汗之子、龙涸王莫昌率众归附北周,北周以其地为扶州(今松潘黄龙乡),置扶州总管府,公元587年(隋文帝开皇七年)废邓州,改置扶州,将扶州由松潘黄龙乡迁至今九寨沟县安乐乡下安乐村(旧称水扶州),由隋历唐至元、明,皆为扶州,城垣毁于清初“帕纳皇帝”之乱,雍正三年,清政府决定设立松潘厅南坪营,因扶州城毁坏,于是另选城址于扶州之南、西山之麓的南坪坝,至雍正七年筑成,自此,“南坪”之称见诸史端。1949年12月16日南坪和平解放,1953单独建县,1998年更名为“九寨沟县”。 九寨沟门户网为九寨沟首家大型信息门户综合网站。成立于2012年春 常住 是九寨沟当地 口8了解世界的最佳窗口,世界关注九寨沟的最佳交流平台! ==概述== 九寨沟县景区内以翠海、叠瀑、滩流、彩林、雪峰构成原始古朴、自然天成的山水和独特的藏族风情相结合的景观综合体,是研究自然生态系统,生物演化,古地理、古气候的理想场所。1984年九寨沟批准为首批国家重点风景名胜区,1992 年被列入"世界自然遗产名录",1998年被纳入世界"人与生物圈保护区"。嫩恩桑措风景区位于县城西南方,距九寨沟自然风景区58公里,核心景区总面积为4.15 6 公顷。 该风景区既有九寨沟风光之秀美,也有黄龙景色之神奇,而且森林景观特别丰富,自然景观类型多样, 文景观奇特,更是国宝大熊猫的重要栖息地之一。 九寨沟动物甘海子国家森林公园 位于县城西南方向,距县城63公里,距九寨沟24公里,面积35284公顷。 地处世界自然遗产黄龙与九寨沟之间,四川著名的黄金旅游线九环线贯穿其间。境内风景资源有"险、秀、雄、奇"的特点及浓厚的原始野趣,共有一等景点34处,二等景点15处,三等景点6处,是不可多得的旅游胜地。 境内还有众多的自然保护区。勿角大熊猫自然保护区位于县城东南面,距县城45公里。保护区核心面积36349公顷。区内脊椎动物47科170种,其中国家重点保护动物26种,除有54只大熊猫外还有金丝猴、牛羚、白唇鹿、雪豹、金钱豹、火冠鸟等国家级保护动物。森林植物56科、127属、278种,其中名贵树种达10余种。 景区内甲勿池景点属高原大湖泊,全长6公里,甲勿池四周群山巍峨, 生长着以冷云彬为代表的数十种自然植物 每当春夏季节,百鸟鸣啾,红、粉、蓝、紫、白等五颜六色的杜鹃花争相开放达三个月之久。 1993年勿角大熊猫自然保护区被列为省级自然保护区。白河金丝猴自然保护区位于县城西北面,距县城14公里。核心保护区面积16万余公顷。 该保护区 立于1963年,属省级自然保护区。区内已知有维管植物127属、278种,其中有白皮云彬、银叶连香树等五种国家二级保护植物。已知有野生动物47 科、170种,其中有大熊猫7只、川金丝猴1900余只等国家一级重点保护动物。 内植被分布明显,森林 态系统保存完好,矿 资源和水资源丰富,是一座罕见的生物宝库。  九寨沟县[4]境内水系发达,水能资源丰富。水流开发点多、落差大、投资省,是理想的水电建设基地。截止1999年,全县已建成中、小型水电站62座, 值(GDP)25装机容量9782千瓦,年发电量2098万千瓦小时,通过十几年来水能资源的开发利用,全县94%的乡村通了电,达到了全县农村初级电气化县的验收标准,有力的促进了该县的经济发展和人民生活水平的提高。目前,二道桥12000 千瓦水电站设计方案已通过省级有关部门的评审,正着手动工修建。 今年,九寨沟县又被列为全国中级电气化试点县。茂县铜钟电站至九寨沟县的110千伏输电线路架设工程已经启动,各项工作正在顺利实施。 1999年,全县公路通车里程已达505.5公里。其中,省道177公里(九环线山岭重丘三级公路160公里),县道97公里,乡道73公里,专用公路158.3697亿 5公里。全县除草地乡其余乡镇全通了公路,初步形成了经汶川至成都,经平武至绵阳、经甘肃文县至广 元, 经若尔盖至甘肃的公路网络。随着公路建设事业的发展,交通运输业逐步壮大,为旅游事业和重要物资的吞吐及社会事业发展提供了必要的保障,省重点工程建设项目九寨黄龙机场正在建设之  九寨沟县已于1998年完成光缆架设,实现光缆通讯。九寨沟、县城各开通了5120门程控电话 第一产业增 县城和九寨沟地区开通移动电话大大 值为2.3219亿元 快了该县与外界信息交流速度 第二产 较好地满足了旅游和社会各方面对通信的需要。 随着旅游 的发展,投资环境的改善,九寨沟县大大 值为8快对外开放的步伐,积极招商引资。1999年,九寨沟县协议引进资金3.4509 36 亿元, 第三产 本着"你投资,我建设、你发财、我发展"的原则,给投资商以极大的优惠政策,先后与县境外其他地区及有关部门建立了良好的投资合作关系。 全县建立集贸市场2个,商业、饮食 网点达791个,目前, 全县正在 值为14.5969亿元 紧市场建设 三次 着力发展农副土特 市场和综合性集贸市场。社会事业、医疗卫生事业、广播电视事 结构比为9.2:33.3:57.5 迅速发展,人民生活得到明显改善。 1999年,全县城镇职工人均工资达7749元 全县农牧民 人均 地区生产总值31052 纯收入11098 元。
==历史沿革==
=== 九寨沟县原名南坪县,古称羊峒,殷商以前至秦均属氐羌。经考古调查,除草 名由来=== 、永和乡之外,其他乡镇均发现新石器时代遗址,可将九寨沟县历史上溯至五千年以前。
大禹时属梁州的西北境,西汉王朝建立后,在四川北部设广汉郡,下属十三县,其中的甸氐道就是今天的 九寨沟 县境内 以有 甸氐道设置是 个藏族村 (又称何药 沟县有史可考的最早行政管理机构,说明在2000多年前, 九寨 )而得名 沟县及周边少数民族地区纳入到汉王朝的版图
===建 北周武帝天和元年(566年),吐谷浑可汗之子、龙涸王莫昌率众归附北周,北周以其地为扶州(今松潘黄龙乡), 沿革=== 扶州总管府。
九寨沟县原名南坪县 隋文帝开皇七年(587年)废邓州 古称羊峒 改置扶州 殷商以前至秦均属氐羌。经考古调查,除草地、永和乡之外,其他 将扶州由松潘黄龙 镇均发现新石器时代遗址,可将九寨沟县历史上溯 五千年以前。 大禹时属梁州的西北境,西汉王朝建立后,在四川北部设广汉郡,下属十三县,其中的甸氐道就是 天的 九寨沟县 境内,甸氐道设置是九寨沟县有史可考的最早行政管理机构,说明在2000多年前,九寨沟县及周边少数民族地区纳入到汉王朝的版图 安乐乡下安乐村(旧称水扶州)
北周武帝天和元年(566年),吐谷浑可汗之子、龙涸王莫昌率众归附北周,北周以其地为扶州(今松潘黄龙乡),置扶州总管府。 隋文帝开皇七年(587年)废邓州,改置扶州,将扶州由松潘黄龙乡迁至今九寨沟县安乐乡下安乐村(旧称水扶州)。 隋历唐至元、明,皆为扶州。  清初,城垣毁于“帕纳皇帝”之乱,雍正三年(1725年),清政府决定设立松潘厅南坪营,因扶州城毁坏,于是另选城址于扶州之南、西山之麓的南坪坝,至雍正七年(1729年)筑成。  1949年12月16日,南坪和平解放。 1953年,单独建县。  1978年12月15日,国务院正式下达文件,批转国家林业局《关于加强大熊猫保护、驯养工作的报告》,批准建立九寨沟国家级自然保护区。  1980年,九寨沟自然保护区管理处成立。  1982年,国务院批准九寨沟为国家级风景名胜区。 1984年,九寨沟风景名胜区管理局成立。 1992年12月14日,经联合国教科文组织世界自然遗产委员会全委会第16届大会表决一致通过,将九寨沟列入《世界自然遗产名录》。  1998年6月,更名为九寨沟县 2007年被命名为“中国旅游强县”。 2019年4月28日,四川省人民政府决定九寨沟县退出贫困县序列。 2018年,九寨沟下辖3个镇、14个乡,另设有1个牧场、1个管理局,常住人口8.15万人,完成地区生产总值(GDP)25.3697亿元,其中,第一产业增加值为2.3219亿元,第二产业增加值为8.4509亿元,第三产业增加值为14.5969亿元,三次产业结构比为9.2:33.3:57.5,人均地区生产总值31052元
===行政区划===
===位置境域===
九寨沟县 东临 位于州境北部之川 文县, 交界处。东 北与甘肃省 文县、 舟曲 、迭 部3 交界 相连 ,西 接若尔盖县, 平武 、松潘 、若尔盖 接壤 ,介于 。地处 北纬32°53′ -33°43 ~33°32 东经103°27′ -104 ~104 °26′之间 。县城海拔1405米,平均海拔在3000~4000米之间,最高峰尕尔纳海拔4764米,最低处是川甘两省交界处的柴门关,海拔1160米。东西长93公里,南北宽 89.93 公里 积5288 积5290 平方 千米 公里。  九寨沟县地形以高山为主,兼有部分山原和零散平坝,故可利用的土地资源十分有限,而闻名遐迩的九寨沟旅游景区就坐落在县内一条“丫”字形的山沟内
===地形地貌===
九寨沟县内河谷纵横,地势西北高东南低,以高山为主,另有部分山原和平坝,地形呈阶次变化,海拔落差达2000米。九寨沟主沟呈“Y”字形,总长50余千米。沟中分布有多处湖泊、瀑布群和钙化滩流等。原始森林覆盖了九寨沟一半以上的面积。九寨沟以高原钙化湖群、钙华瀑群和钙化滩流等水景为主体的奇特风貌。九寨沟地处青藏高原向四川盆地过渡地带,地质背景复杂,碳酸盐分布广泛,褶皱断裂发育,新构造运动强烈,地壳抬升幅度大,多种营力交错复合,造就了多种多样的地貌,发育了大规模喀斯特作用的钙化沉积,以植物喀斯特钙化沉积为主导。九寨沟有角峰,刃脊,冰斗、U字谷十分典型,悬谷、槽谷。槽谷伸至海拔2800米的地方。地下水富含大量的碳酸钙质,湖底、湖堤、湖畔水边均可见乳白色碳酸钙形成的结晶体,属高山深谷碳酸盐堰塞地貌。
 
===地质成因===
 
九寨沟处于四川盆地向青藏高原过渡的边缘地带,属松潘、甘孜地槽区,恰好位于全国第二级地貌阶梯的坎前部分,在地貌形态变化最大的裂点线上,地势南高北低,有高山、峡谷、湖泊、瀑布、溪流、山间平原等多种形态。其地貌属高山狭谷类型。山岭的海拔高度大都为3500-4500米,最高峰嘎尔纳峰海拔4764米,最低点羊峒海拔2000米。整个景区内沟壑纵横,山峦叠嶂,好似大自然撰写的一部壮丽史诗,记录着地壳的沧桑变迁和生命的进化历程。
 
在传说中九寨沟是仙女的宝镜幻化而成,优美的故事带给人梦幻般的想象。但从科学的角度看,九寨沟翠海叠瀑的形成,则是由于地壳变化、冰川运动、岩溶地貌和钙华加积等多种因素造就的。
 
===地壳变化===
 
在距今约四亿年前的古生代,九寨沟尚是一片汪洋,从第四纪早更新世纪起,由于喜马拉雅造山运动的影响,使地壳发生了急剧的变化,山体在快速的不均衡隆起过程中,经冰川和流水侵蚀作用,形成了角峰突起,谷深岭高的地貌形态。另外,由于地震等因素引起岩壁崩塌、滑落、泥石流堆积和石灰溶蚀、钙华加积等多种地质作用,导致沟谷群湖产生,叠瀑越堤飞出。因此,九寨景观的雏形早在二、三百万年前就已形成。
 
===岩溶地貌===
 
即喀斯特地貌,它是造就悬壁,形成瀑布的先决条件。在台式断裂的抬升面上,堆积泥石流等堆积物,后经喀斯特作用,钙华加积,增加瀑布高度,形成今天壮观的诺日朗瀑布。30多米高的悬崖上,湍急的流水陡然跌落,气势雄伟。较发达的冰川地貌和岩溶地貌奠定了九寨风光的基础。
 
===冰川运动===
 
从第四纪晚期到新世纪后期,九寨沟一带的许多山地海拔已达到4000米以上,达到了雪线。随着冰川期气候的到来,高山上发育了冰川,山谷冰川又伸展到海拔2800米的谷底,留下了多道终碛、侧碛,形成堤埂,阻塞流水而形成堰塞湖,长海就是第四纪冰期时形成的堰塞湖。至今,这里仍保存着第四纪古冰川的遗迹,冰斗、冰谷十分典型,悬谷、槽谷独具风韵。
 
===钙华加积===
 
钙华,英文称Travtine或TuFa,指湖泊、河流或泉水所形成的以碳酸钙为主的沉积物。九寨沟的钙华有着自身的特点:由于流水、生物喀斯特等综合作用,以钙华附着沉积形成了池海堤垣,随着时间的推移,钙华层层堆高,垂直河流方向形成大小不等的钙华堤坝,堵塞水流形成湖泊或阶梯状的海子群。水流的外溢下泻,又形成高大的瀑布或低矮的跌水,加上一些水生植物和苔藓及藻类的繁衍,不少湖泊变得五彩缤纷, 造就了九寨沟多姿多彩的独特景观。
===气候特征===
九寨沟海拔1900—3100米,属高原湿润气候,山顶终年积雪。气候冬长夏短,夏无酷暑,冬无严寒,春秋温凉;按海拔高度分为暖温带半干旱、中温带和寒温带季风气候;年平均气温12.7℃,年平均降水量550毫米,年平均日照1600小时,年平均相对湿度65%,年平均气压859.3百帕。春天气温较低而且变化较大,平均气温多在9—18℃之间。夏季气温回升且较稳定,平均气温19—22℃。秋季气候宜人,但昼夜温差很大,特别是10月后的深秋(10月下旬即有冻土出现)。冬季较寒冷,气温多在0℃以下。九寨沟降雨较少且多集中在7—8月。
 
===环境奇特===
 
自然资源极为丰富。九寨沟县县境内已探明矿种11种,其中大型矿床3处,具有优势的矿种有金、铁、锰等。九寨沟县县区域地质处于全国六大金成矿带之一的范围内(即川西北金三角区),现已探明马脑壳金矿、草地金矿、水神沟金矿金储量均达20吨以上,已被地质矿产部列入"跨世纪工程"(M15-2工程)和具有战略意义的资源富集区。目前,工业化开采条件基本具备,1999年生产黄金达235公斤,预计今年黄金产量达到万两。
 
全县有林地35.68万公顷,森林覆盖率34%, 活立木蓄积量6800万立方米,生长着杉、松、桦、杨等50多种珍稀树种。有以苹果、花椒、柿子、核桃等为主的各种经济林木7.8万亩,397万株,年产销量约39.7万吨,黑木耳、蕨菜、蘑菇等畅销海内外。大熊猫、金丝猴、牛羚、毛冠鹿、苏门翔等更是全国的珍稀野生保护动物。
==自然资源==
藏戏也是藏族文化中的另一种广场歌舞形式,它是以演员带上面具表演为显著特征的。相传它是15世纪著名行僧唐东杰布所创。唐东杰布云游西藏时,深深感受到江河阻拦给人们带来的不便,便立誓要在每条河流上架设铁索桥。他汇同在西藏结识的7个能歌善舞的兄妹,一起用歌舞说唱的形式表演历史、宗教故事,劝人行善积德。藏族僧众推崇他的义举,有钱出钱,有力出力,有铁出铁,共同修建了铁索桥。铁索桥建起来,藏戏因此传唱开。 藏戏的面具特别,不同的颜色有不同的代表意义。如蓝色、黑色面具代表劳动群众,红色面具代表国王,绿色面具代表王妃,黄色面具代表活佛仙人,半黑半白面具代表告秘者和女巫。在藏戏中还离不开演员扮演动物登台表演,因此藏戏中还有许多的动物面具,这些动物都被罩上了神灵的色彩,显示了藏族人的一种图腾崇拜。
 
==景区景观==
 
九寨沟四季景色都十分迷人。春时嫩芽点绿,瀑流轻快;夏来绿荫围湖,莺飞燕舞;秋至红叶铺山,彩林满目;冬来雪裹山峦,冰瀑如玉。
 
===春===
 
春日来临,九寨沟冰雪消融、春水泛涨、山花烂漫、春意盎然,远山的还未融化的白雪映衬着童话世界,温柔而慵懒的春阳吻接湖面,吻接春芽,吻接你感动自然的心境...... 这是多么美丽的季节,这是多么美丽的风景!
 
===夏===
 
夏日,九寨沟掩映在苍翠欲滴的浓荫之中,五色的海,流水梳理着翠绿的树枝与水草,银帘般的瀑布抒发四季中最为恣意的激情,温柔的风吹拂经幡,吹拂树梢,吹拂你流水一样自由的心绪。
 
===秋===
 
秋天是九寨沟最为灿烂的季节,五彩斑斓的红叶,彩林倒映在明丽的湖水中。缤纷的落在湖光流韵间漂浮。悠远的晴空湛蓝而碧净,自然自造化中最美丽的景致充盈眼底。
 
===冬===
 
冬日,九寨沟变得尤为宁静,尤为充满诗情画意。山峦与树林银装素裹,瀑布与湖泊冰清玉洁、蓝色湖面的冰层在日出日落的温差中,变幻着奇妙的冰纹,冰凝的瀑布间、细细的水流发出沁人心脾的音乐。
 
九寨四时,景色名异,春之花草,夏之流瀑,秋之红叶,冬之白雪,无不令人为之叫绝。而这一切,又深居于远离尘世的的高原深处,在那片宁静得能够听见人的心跳的净土融入春夏秋冬的绝美景色之中,其感受任何人间语言都难以形容。
==风景名胜==
[[神仙池]]藏名“嫩恩桑措”,意为仙女沐浴的地方,位于九寨沟县大录乡境内,面积为12745公顷,距九寨沟风景名胜区40千米,距九寨沟县城80千米,海拔2200-3200米,整个景区由钙化池、金银滩、边坝瀑布、莲台彩池、双龙池、青龙海等景点组成。境内以翠湖、彩池、钙华景观为主,有1180余个莲台彩池,6个钙化滩、50余个彩池玉瀑、4个海子,茂密的箭竹林,遮天蔽日的原始森林,兼有九寨、黄龙景观特色。同时神仙池景区也是阿坝州保存最完好、面积最大的两个森林公园之一,森林覆盖率达73.83%。*<ref>{{ cite web | url=https://www.sohu.com/a/158638547_115239 | title=全域九寨之遗忘人间的仙池九寨沟神仙池 | date=20 七月 2017 | language=中文 | accessdate=28 三月 2020 }}</ref>
 
===色嫫女神像===
 
在九寨沟人的心目中,树正沟的达戈男神山和日则沟的色嫫女神山是最有权威的神灵,为九寨沟藏民所崇拜。达戈男神山位于九寨沟的西北面,另一座色嫫女神山位于东南面,两山遥遥相对。传说达戈、色嫫本是九寨沟的一对恋人。一年,雪山王毁去了九寨沟的山林湖泊。达戈去雪山寻找能造山林绿海的绿宝石。雪山王暗中给他喝下迷魂汤,使他忘记色嫫,爱上了雪山王之女宝雪公主。色嫫的热泪唤醒了他,也感动了公主。雪山王前来报复,达戈和色嫫吞下绿宝石,变成两座高山,挡住了雪山王的进攻。从此这对神山情侣,共同守护着九寨沟的森林海子,使得九寨沟山山水水的美景长留人间。
 
===五花海===
 
[[五花海]]位于九寨沟三个沟之一的日则沟,五花海海海拔2472米、深5米。五花海有“九寨沟一绝”和“九寨精华”之美誉,因为在同一水域,却呈现出鹅黄、深蓝、藏青、墨绿等色,斑驳迷离,色彩缤纷,这大自然妙笔涂抹的色彩,是那么大胆、强烈而又富于变幻。从老虎嘴俯瞰它的全貌,俨然是一只羽毛丰满的开屏孔雀,所以五花海又名孔雀海。*<ref>{{ cite web | url=https://www.sohu.com/a/144386231_691069 | title=坠落人间的仙境—九寨沟 | date=29 五月 2017 | language=中文 | accessdate=28 三月 2020 }}</ref>九寨人说:五花海是神池,它的水洒向哪儿,哪儿就花繁林茂,美丽富铙。*<ref>{{ cite web | url=https://www.sohu.com/a/245493758_205041 | title=震后一年的九寨沟,更加美丽了! | date=06 八月 2018 | language=中文 | accessdate=28 三月 2020 }}</ref>
===甘海子===
[[甘海子]]景区位于九寨沟县西南部,九环线公路从景区通过,距九寨沟景区24千米,交通极为便易。景区主要由沼泽湿地、山地、森林、溪流瀑布、地质等景观构成,动植物种类丰富,约1300余种,具有“险峻、雄秀、神奇”的特点及浓厚的原始野趣。*<ref>{{ cite web | url=https://www.sohu.com/a/224328446_100075680 | title=甘海子, 远山白雪皑皑! | date=27 二月 2018 | language=中文 | accessdate=28 三月 2020 }}</ref>
==地方美食= 五花海=  ===素烧如意=== 如意菜即蕨菜,因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品,称为“山菜之王”。 ===雅茶=== 雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶,因产地在雅安地区,故称“雅茶”。明代称为“马茶”,清代以后祢为“边茶”。 藏族同胞以肉食为主,蔬菜、水果很少,食物所缺的维生素多由“雅茶”来补 充。制作酥油茶必须用“雅茶”,因其味道浓厚,可以压住酥油、牛奶的膻味。 ===洋芋糍巴=== 洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣,直到土豆呈粘稠块状,然后在打成糍巴,放在锅里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味无比。 ===荞麦面食=== 荞麦磨成粉可以做很多的东西,荞麦馒头,荞麦面条,荞麦面条是粗粮,对身体大有好处,而且面条筋斗,入口清香,可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。 ===蕨菜=== 亦称"乌糯",又名龙头菜,蕨菜吃起来,不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高。 ===青稞酒=== 青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的评价要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。 ===酸菜=== 酸菜味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用。 ===奶制品=== 酸奶的制法是:将牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的旧酸奶作发酵剂,温度在30摄氏度至40 氏度之间,使乳酸菌大量繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加,牛奶中的酪蛋白开始沉淀,凝结成像嫩豆腐一样的块状,并产生一种芳香的气味,这就是酸奶。 ===酥油茶=== 在藏族同胞家里,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提 神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。其制法是:在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳),置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用,切忌煮沸。 ===九寨沟糌粑=== 糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。 ===牦牛肉===
[[五花海]]位 牦牛产 松潘 九寨沟 三个沟之 日则沟 高原 五花海海海拔2472米、深5米。五花海 肉香且带 一点野味,目前 九寨沟 一绝”和“九寨精华”之美誉,因为在同一水域,却呈现出鹅黄、深蓝、藏青、墨绿等色,斑驳迷离,色彩缤纷,这大自然妙笔涂抹 已经有牦牛肉 色彩 加工厂 是那么大胆、强烈而又富于变幻。从老虎嘴俯瞰它 做成真空包装 全貌 熟食 俨然是一只羽毛丰满 游客购买起来也十分 开屏孔雀 方便 所以五花海又名孔雀海 并能够带回家赠送朋友 *<ref>{{ cite web | url=https://www.sohu.com/a/144386231_691069 | title=坠落人间的仙境—九寨沟 | date=29 五月 2017 | language=中文 | accessdate=28 三月 2020 }}</ref>九寨人说:五花海是神池,它的水洒向哪儿,哪儿就花繁林茂,美丽富铙。*<ref>{{ cite web | url=https://www.sohu.com/a/245493758_205041 | title=震后一年的九寨沟,更加美丽了! | date=06 八月 2018 | language=中文 | accessdate=28 三月 2020 }}</ref>
=== 色嫫女神像奶渣包子===
在九寨沟人的心目中 奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷 树正沟的达戈男神山和日则沟 新鲜 色嫫女神山是最有权威 奶渣酸酸 神灵 为九寨沟藏民所崇拜。达戈男神山位于九寨沟 白白 西北面 另一座色嫫女神山位于东南面 可以用来做馅 两山遥遥相对 奶渣包子由此而来 传说达戈、色嫫本是九寨沟的一对恋 奶渣晒干以后,藏族 。一年 把它当零食吃 雪山王毁去了九寨沟的山林湖泊。达戈去雪山寻找能造山林绿海的绿宝石。雪山王暗中给他喝下迷魂 也放在粥或者 里面做佐料 使他忘记色嫫,爱上了雪山王之女宝雪公主。色嫫的热泪唤醒了他,也感动了公主。雪山王前来报复,达戈和色嫫吞下绿宝石,变成两座高山,挡住了雪山王 干奶渣汉族人不太吃 进攻。从此这对神山情侣 共同守护着九寨沟的森林海 不过奶渣包 ,使得九寨沟山山水水的美景长留人间 到是藏汉、老少皆宜
== 特产==
九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜、烤全羊、手扒牛排、杂面、洋芋糍粑、青稞酒、素烧如意、雅茶、荞麦面食、蕨菜、奶制品、酥油茶、九寨沟糌粑、 奶渣包子 九寨沟素烧 如意 牦牛肉   洋芋糍粑   贝母鸡   虫草鸭
==荣誉称号==
2,216
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