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歐芹
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'''歐芹'''
學名:(Petroselinum crispum (Mill.) Hill
別名 : 巴西利、荷蘭芹、捲葉香芹。
屬性 : 一年生至二年草本植物。
科別 : 伞形科。
原產 : 歐洲地中海沿岸地區。
==植物特徵==
[[File:巴西利.jpg|thumb|right|
[http://commons.hortipedia.com/images/7/71/Petroselinum_crispum.jpg 原圖連結]
[http://en.hortipedia.com/Petroselinum_crispum「圖片來源 hortipedia」] ]]
葉深綠色，三回羽狀複葉，葉緣有鋸齒,葉片捲起皺縮，葉柄長，綠色。
莖短縮，屬莖，屬於根出葉形。
開淺綠或白色花，細小，複繖型花絮。
種子細小，成灰褐色或淺褐色，全株具有濃郁的香氣，接近芹菜但比較清淡。
==生活適用==
從古希臘羅馬時代，即把葉片日常蔬菜食用，或是切碎後加入調味醬料中，根則用來煮湯或燉食。<ref>[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E6%AD%90%E8%8A%B9 歐芹食譜-作法共1,419個- 全球最大料理網站- Cookpad]</ref>
===調理和藥用===
歐芹的根、業、種子可以利尿，幫助消化。
===附加說明===
台灣牛排料理，多用來作盤飾。
==種植條件==
日照環境 : 全日照最佳。
供水排水 : 土壤即將乾燥時供水，排水要順暢。
土壤介質 : 一般壤土或培養土即可。
肥料供應 : 可於定植或換盆時，施以有機氮肥。
繁殖方法 : 播種為主。
病蟲害防治:病蟲害較多，可用有機法加於防治，忌高溫多濕。
==參考資料==
學名:(Petroselinum crispum (Mill.) Hill
別名 : 巴西利、荷蘭芹、捲葉香芹。
屬性 : 一年生至二年草本植物。
科別 : 伞形科。
原產 : 歐洲地中海沿岸地區。
==植物特徵==
[[File:巴西利.jpg|thumb|right|
[http://commons.hortipedia.com/images/7/71/Petroselinum_crispum.jpg 原圖連結]
[http://en.hortipedia.com/Petroselinum_crispum「圖片來源 hortipedia」] ]]
葉深綠色，三回羽狀複葉，葉緣有鋸齒,葉片捲起皺縮，葉柄長，綠色。
莖短縮，屬莖，屬於根出葉形。
開淺綠或白色花，細小，複繖型花絮。
種子細小，成灰褐色或淺褐色，全株具有濃郁的香氣，接近芹菜但比較清淡。
==生活適用==
從古希臘羅馬時代，即把葉片日常蔬菜食用，或是切碎後加入調味醬料中，根則用來煮湯或燉食。<ref>[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E6%AD%90%E8%8A%B9 歐芹食譜-作法共1,419個- 全球最大料理網站- Cookpad]</ref>
===調理和藥用===
歐芹的根、業、種子可以利尿，幫助消化。
===附加說明===
台灣牛排料理，多用來作盤飾。
==種植條件==
日照環境 : 全日照最佳。
供水排水 : 土壤即將乾燥時供水，排水要順暢。
土壤介質 : 一般壤土或培養土即可。
肥料供應 : 可於定植或換盆時，施以有機氮肥。
繁殖方法 : 播種為主。
病蟲害防治:病蟲害較多，可用有機法加於防治，忌高溫多濕。
==參考資料==