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银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品，但随着新中国的成立以来，古田银耳人工栽培技术成功，使银耳走向了千家万户，成为人人皆可品尝的佳品了。最适合食用菌的生长的地方是通江县，气候温和湿润，也是银耳的发源地。素有“中国银耳之乡”的美誉，地处四川省大巴山中的巴中市通江县。其最早的发源地在涪阳——陈河的九湾十八包，用耳农们的话可以把银耳的起源解释为“天生雾、雾生露、露生耳”。[[https://www.cy1990.com/zhifu2/zhongzhi/2017032011699.htm]]

# 预防肿瘤：银耳中含有丰富的硒元素，硒元素可以很好的仰制肿瘤发生，因此经常食用银耳可以帮助预防肿瘤。<ref>{{ cite web | url=https://www.pingguolv.com/sl/yingyag/11527.html | title=

# 鲜橙银耳羹【食材配料】：干银耳两大朵，鲜橙1个，冰糖少许。银耳泡发后洗净去蒂撕成小朵，橙切小块，少许冰糖， 银耳加水大火煮开后加冰糖，再加鲜橙煮开后转小火炖半小时左右。 小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，橙粒化入汤里即可，出锅前夹去橙皮即可食用。 ；<ref>{{ cite web | url=https://www.cy1990.com/zhif2/zhongzhi/2017032011699.htm | title=

# {{Reflist}}# # [[Category:370 植物學總論]]#