變更

''' 缬草 ''' （学名：Valeriana officinalis）是一种多年生耐寒开花 [[ 植物 ]] ，在 [[ 北半球 ]] 每年6月至9月是其花期，会开出芬芳的 [[ 白色 ]] 或 [[ 粉红色 ]] 花朵。当花朵被放在花瓶里时，其散发出来的香味因过于浓烈，会令人难以忍受。

缬草原产于 [[ 亚洲 ]] 部分地区和 [[ 欧洲 ]] ，现在已被栽培到 [[ 北美洲 ]] 。其茎叶被一些 [[ 鳞翅目 ]] 物种（ [[ 蝴蝶 ]] 及 [[ 蛾 ]] ）的幼虫当作 [[ 食物 ]] 。

缬草在 [[ 药理学 ]] 和本草疗法中是一种 [[ 草药 ]] ，其根部作为膳食补充剂使用。缬草经浸软、研磨、脱水后被放入方便的包装中，如胶囊，具有镇静和抗焦虑等作用。而16世纪时人们曾利用缬草制作香料。缬草常用于治疗失眠，它可以被认为是安眠药物的替代疗法。它有时也被用作 [[ 镇静剂 ]] ，如在治疗某些 [[ 焦虑症 ]] 苯二氮平的替代药物。

人体必需 [[ 氨基酸 ]] 中的 [[ 缬氨酸 ]] 就是根据此植物命名的。

== 形态草本植物，株高1－2米，具有须根，有时有根状茎粗短，根粗长，多数，簇生；叶对生，有时下部互生，为一至三回羽状复叶，深绿色，长约20厘米，下部叶具柄，上部叶无柄，小叶椭圆形或披针形，叶全缘或有大小不等锯齿。==

[[草本植物]]，株高1－2米，具有须根，有时有[[根]]状茎粗短，根粗长，多数，簇生；[[叶]]对生，有时下部互生，为一至三回[[羽状]][[复叶]]，深[[绿色]]，长约20厘米，下部叶具柄，上部叶无柄，小叶椭圆形或披针形，叶全缘或有大小不等锯齿。 聚伞花序密集顶生， [[ 花 ]] 小，极为芬芳，直径4－5毫米，淡粉色、 [[ 白色 ]] 或 [[ 蔷薇 ]][[ 红色 ]] ，花期5－7月，果期8－9月。

缬草至少是在 [[ 古希腊 ]] 和 [[ 古罗马 ]] 时期就被当作一种草药使用。 [[ 希波克拉底 ]] 描述了缬草的特性，之后盖伦指出其可作为治疗 [[ 失眠 ]] 的药物。

在 [[ 瑞典 ]] 中世纪时期的结婚典礼中，缬草有时候会被新郎戴在 [[ 礼服 ]] 上以防精灵嫉妒。

在中国， [[明朝| 明代 ]] 时已有使用缬草的纪录。 [[ 历史 ]] 上很多 [[ 国家 ]] 的 [[ 药典 ]] 都曾将缬草作为草药收录，《 [[中华人民共和国药典| 中国药典 ]] 》亦曾收录一种中国缬草蜘蛛香（Valeriana jatamansi，别名马蹄香）。

[[ 日本 ]] 宽叶缬草（Valeriana officinalis var. latifolia）、 [[ 印度 ]] 缬草（Valeriana wallichii）和 [[ 墨西哥 ]] 缬草（Valeriana edulis）是现代商用制药的主要原料。

一种说法认为缬草的英文名字Valerian源自拉丁文valere，其意思为“使强壮或健康”，通常认为是指其药物用途，虽然也有很多人认为也可能是指其强烈的香味；而按照《 [[ 牛津英语词典 ]] 》第二版（1989年）所述，valerian出自人名Valerius的拉丁文形容词形式。缬草的 [[ 德语 ]] 俗名Baldrian源自北欧神话中的神，意为“巴德尔之光”。

缬草又被称为欧缅草、鹿子草、甘松、穿心排草、大救驾、小救驾、满山香、七里香、拔地麻、抓地虎、香草、蜘蛛香、猫食菜， [[ 英语 ]] 别称万灵草药（All-heal） ，。

缬草的主要成分是一种 [[ 颜色 ]] 从黄绿色到黄棕色的精油，这种 [[ 精油 ]] 存在于干燥的根中，含量从0.5％－2％不等，不过平均产量很少超过0.8％。这种含量变化的原因是由于缬草所处自然区位的不同：在干燥、石质的土壤中，缬草根中所含的精油比在湿润、肥沃的 [[ 土壤 ]] 中更丰富 。 通常，缬草的根在较长的一段[[时间]]内也不会失去药效，因为精油的化学性质比较稳定。由多种活性成分组成的精油有强烈的刺激性气味，让人有点想起成熟的奶酪。缬草茶不能用沸水冲泡，因为这会使较轻的精油挥发掉 。