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''' 药用鼠尾草 ''' （学名：Salvia officinalis），《 [[ 中国植物志 ]] 》作“撒尔维亚”[1] ，是唇形科鼠尾草属的一种芳香性植物。常绿性小型 [[ 亚灌木 ]] ，有木质茎， [[ 叶 ]] 子灰绿色， [[ 花 ]][[ 蓝色 ]] 至蓝紫色。原产于 [[ 欧洲 ]] 南部与 [[ 地中海 ]] 沿岸地区。药用鼠尾草有时也俗称“鼠尾草”，但容易与原产 [[ 中国 ]] 和 [[ 日本 ]] 的同属 [[ 植物 ]] 鼠尾草相混。

药用鼠尾草有许多不同的用途与功效，部分同属植物也有相同的效用，它常常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草，有时也被称为庭园鼠尾草、厨房鼠尾草、达尔马希亚鼠尾草。在 [[ 南欧 ]] ，有时候也会种植一些和药用鼠尾草类似的植物，来做为香草与药草使用，这些和鼠尾草同属的植物常会和真的药用鼠尾草弄混淆。

在欧洲的部分地区，特别是在 [[ 巴尔干半岛 ]] ，会栽种药用鼠尾草用来萃取 [[ 精油 ]] ，不过其他种类的鼠尾草，例如三裂鼠尾草（Salvia triloba）有时也会被拿来萃取精油。

药用鼠尾草的学名Salvia officinalis是由卡尔·林奈在1753年首次描述的。[2] 其种加词officinalis意指它的药用价值——officina是修道院的一种用来贮藏 [[ 草药 ]] 的传统库房。[3] [4]

药用鼠尾草也曾被多次被置于其他分类之下。[5]

目前已经有很多药用鼠尾草品种存在，其中多数是用来做为观赏用的品种，比较少做为香草的用途，这些小型的开花灌木，很有观赏价值，在日照充足及干燥的环境下，特别适合做为地被植物种植。在 [[ 夏季 ]] 时使用扦插法繁殖，可以很容易的繁殖成功。有名的药用鼠尾草品种包括： *'Purpurascens'（紫叶鼠尾草），叶片[[紫色]]的品种。 *'Tricolor'（三色鼠尾草），斑叶品种，绿色叶片上有[[白色]]及[[黄色]]的斑纹。

 *'Icterina'（黄斑鼠尾草），斑叶品种， [[ 绿色 ]] 叶片上有黄色的斑纹。 *'Alba'（白花鼠尾草），花白色的 [[ 品种 ]] 。 *'Lavandulaefolia'（ [[ 薰衣草 ]] 叶鼠尾草），叶片较小型的品种。 ==参考文献==