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'''高丽参'''（学名：Panax ginseng）是[[朝鲜半岛]]上出产的一种[[人参]]。高丽参自古就有“一根高丽参如一串宝石”和“百草之王”的说法。高丽参含有34种人参皂苷成分远高于[[西洋参|花旗参]]（13种）和 [[ 三七参 ]] （15种）。另外人参皂甙Ra、Rf、Rg3、Rh2为高丽参独有成分。

白参是以四至六年的水参为原料，没经热 [[ 蒸 ]] 直接用[[太阳光]]或热风自然晒干而成，呈[[白色]]。

太极参是一种介于红参与白参之间的直立形状的人参制品，由水参水煮[[烘干]]制成。因红参制造方式风险比较高，为了减低风险成本使用了4-6年 [[ 根 ]] 的水参去制造出接近红参功效的太极参。太极参兼有红参与白参的特点，皮白肉红。