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==演變歷史==
明星海鮮舫前身是[[敦煌畫舫]](也稱為[[沙田畫舫]])，在2001年12月以一億五百萬元轉手售予酒樓股東簡氏家族，敦煌畫舫2002年敦煌酒樓集團清盤結業後，同年由明星海鮮酒家以月租八十萬元承租以明星海鮮舫營運。
明星海鮮舫是[[明星海鮮酒家（集團）]]旗下品牌之一，是一座3層高的中式酒樓，地下入口為接待處大堂，附設貴賓廳可容納3台主家席及16張客席，地下1層其它空間均為廚房等，大門出口向東南方，即[[石門站 (香港)|石門站]]方向。明星海鮮舫戶外自設一個露天時租停車場，及一個戶內停車場，而該停車場建築物上面是一個公園，公園內安置一套[[中國神話]]人物及怪獸石像等。而一尊坐蓮[[佛像]]設置生果供奉。
明星海鮮舫1樓的宴會廳，跟2樓的相約，可容約50席，即是說該酒樓可以同時應付延開100席。而且，其前花園也可以改裝成露天餐廳，可容 食 賓 客 不只 超過 百席 的宴會 。
明星海鮮舫2樓入口大堂前，有一套金色仿製龍椅及中式[[屏風]]，天花板有一對金龍和飛[[鳳]]向下探首鳥瞰，而地面又有一尊金龍仰望和應。
2016年3月，業主推出物業低調放售，索價近10億元，一旦售出將成為沙田最貴單一物業買賣，但未有成事。
==相關條目==