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'''味衛佳柿餅觀光農場''' 位於新竹縣新埔鎮，一字排開的曬柿場讓它成為該地相當知名的柿餅製作工廠，吸引了許多攝影愛好者到此拍攝。來到農場內不僅可以一覽曬柿的傳統景緻，看著老師傅們熟練的處理柿子，也可參與果園內的導覽解說、捏柿餅DIY體驗等活動，一嚐各種柿餅產品的滋味。
新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅後山約三公頃的果園裡，有二百餘棵的柿樹，柿子成熟時，滿山紅紅的一片。呂理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅，其受大眾喜愛。在柿子成熟及柿餅加工的季節裡，經常有攝影團體造訪以及各媒體前往採訪報導。除了柿餅及柿干之外，柿干養生雞湯、有柿餅果粒的柿子冰捧、洛神花冰棒及洛神花茶、青草茶、咖啡等，可以在現場品嘗、外帶或宅配。並有ＤＩＹ教學。<ref>[http://035892352.tw.tranews.com/ 新埔柿餅味衛佳柿餅教育農園]</ref>
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File:滿滿柿餅的曬柿場.jpg|缩略图|滿滿柿餅的曬柿場[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery105074.html]
File:每年的9月到翌年的1年是柿子盛產的季節.jpg|缩略图|每年的9月到翌年的1年是柿子盛產的季節[https://sisy1017.pixnet.net/blog/post/118938455]
File:一箱箱等待處理的柿子~.jpg|缩略图|一箱箱等待處理的柿子~[https://as660707.pixnet.net/blog/post/436789906]