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國立臺南大學是一所擁有120年校史的大學，是臺南府城歷史最悠久的高等教育機構，歷經師範、師專、師範學院時期，在2004年成功轉型為具教育、人文、理工、環境與生態、藝術與管理六大學院的綜合型大學。

本校秉持「仁智誠正、勤奮篤實」之校訓，培育人文與專業素養兼具、創意與規範並重之知識份子，並衡酌本校歷史脈絡、師生特質與資源特性，明確定位為「鼓勵研究之教學型大學」，作為校務治理與經營之核心思維，朝向成為一所具在地特色且與世界接軌的精緻典範大學。