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*1976年，拍摄电视剧《狂潮》。之后，周润发又主演了多部剧集如《奋斗》、《强人》、《网中人》、《亲情》等。其中与 [[ 郑裕玲 ]] 合作了剧集《网中人》、《亲情》、《火凤凰》《鳄鱼潭》。

*1981年，参演的由香港新浪潮导演 [[ 许鞍华 ]][[ 导演 ]] 的电影《胡越的故事》，在首届金像奖上获得了最佳影片提名并拿到了最佳编剧奖，周润发也开始受到影坛的瞩目。

*1986年，在 [[ 吴宇森 ]] 导演的电影《英雄本色》饰演Mark哥（小马哥），该片打破香港电影票房纪录，并开创了黑帮英雄片的电影潮流，小马哥也成为了影迷的偶像。周润发也拿到了首个香港金像奖最佳男主角奖。*1987年，凭借参演的影片《秋天的童话》<ref>[http://www.sohu.com/a/254026171_119778 搜狐文化 周润发：婚姻并非“秋天的童话” ]</ref>获得台湾金马奖最佳男主角奖座，该片获当届金像奖最佳影片奖，年度票房排行第五名。同年，与导演 [[ 林岭东 ]] 合作的《龙虎风云》。林岭东凭借影片成为金像奖最佳导演； 另一部与林岭东导演合作的作品《监狱风云》《监狱风云2 逃犯》周润发在片中扮演钟天正，与 [[ 梁家辉 ]] 、 [[ 张耀扬 ]] 、 [[ 何家驹 ]] 、 [[ 黄光亮 ]] 合作，也提名最佳电影，名列年度卖座片第二名。*1988年的香港金像奖，周润发更是有《秋天的童话》、《龙虎风云》、《监狱风云》三部电影同时提名影帝，以三个各不相同的角色自相角逐，最后以《龙虎风云》中高秋一角胜出；美国电影协会也因此片授予他亚洲杰出演员奖，而这一年他的票房总成绩达一亿三千万港元。同年，与 [[ 杜琪峰 ]] 合作的《八星报喜》拿下全年票房冠军，周润发饰演一个摇头摆尾的娘娘腔形象，与《大丈夫日记》《吉星拱照》成为影迷喜欢的周润发喜剧。*1989年，《赌神》上映。《赌神》是周润发创造的另一个银幕角色。赌神高进一角，与《阿郎的故事》中的阿郎一起，成为周润发提名1990年香港金像奖最佳男主角奖的两部作品角色，金像奖上拿到了第三次获得金像奖最佳男主角奖。1989年，周润发同吴宇森一起，拍摄了电影《喋血双雄》。此片不仅是吴氏暴力美学的代表之作之一，更向欧美观众展现了周润发的银幕枪手形象。同年，参加 [[ 黄沾 ]] 、 [[ 倪匡 ]] 、 [[ 蔡澜 ]] 主持的《今夜不设防》，拿台湾导演 [[ 侯孝贤 ]] 的名作《童年往事》和自己的童年欣然对比。

*1998年，周润发好莱坞处女作《替身杀手》上映。该片延续了他的银幕枪手形象，并运用了很多香港电影的标志性技巧，如慢镜头等；但该部电影的口碑与票房都不如预期。德国版《CINEMA》杂志在介绍此片时说：“导演安东尼·福奎阿并没有把这种情感发挥到最好，反而是使用了太多肆无忌惮和媚俗的动作戏，这种空洞的动作场面很难让周润发的首次美国公演留下深刻的印象”。同年， [[ 芝加哥 ]] 市长将1月12日命名为“周润发纪念日”以表扬他对电影业的贡献获“卡地亚卓越成就奖”。*1999年， [[ 马来西亚 ]] 传媒界评选二十世纪华语电视剧集100强，周润发作品入选9部，其中《上海滩》登榜首；同年，香港无线（TVB）千禧年台庆评选5部最难忘的电视节目《上海滩》第二（排第一是综艺节目《欢乐今宵》），同时，许文强、冯程程分别当选我最难忘的男主角、我最难忘的女主角。1999年上映的《再战边缘》，好莱坞奥利佛·斯通担当监制，但票房不见起色，周润发饰演的亦正亦邪的华人警官及电影中对于华人生活社区的描写，在当地华人中引起了争议。同年接下了二十世纪福克斯公司的A级文艺史诗电影《安娜与国王》<ref>[https://baike.sogou.com/v128616243.htm?fromTitle=%E5%AE%89%E5%A8%9C%E4%B8%8E%E5%9B%BD%E7%8E%8B 搜狗百科 《安娜与国王》周润发在片中饰演泰王，跟英籍家庭女教师互生情愫，演绎出一段缠绵爱情。]</ref>，欲与 [[ 朱迪福斯特 ]] 上演一场在文化差异、王权和特殊身份背景下的世纪恋情。周润发饰演的角色是泰国国王蒙空。