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南瓜籽
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南瓜子是葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子，主产于浙江、江西，江苏、河北、山东、山西、四川等地，夏、秋果实成熟时采收、取子、晒干。
种子呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，气香，味微甘，以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
1形态特征
植物形态
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南瓜一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E5%8D%97%E7%93%9C%E4%B8%80%E5%B9%B4%E7%94%9F%E8%94%93%E7%94%9F%E8%8D%89%E6%9C%AC%EF%BC%8C%E8%8C%8E%E6%9D%A1%E8%BE%BE2-5m%E3%80%82%E5%B8%B8%E8%8A%82%E9%83%A8%E7%94%9F%E6%A0%B9%EF%BC%8C%E5%AF%86%E8%A2%AB%E7%99%BD%E8%89%B2%E5%88%9A%E6%AF%9B&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8& 南瓜一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛],51240便民查询网 - 2019-12-27 </ref>。单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E5%8D%95%E5%8F%B6%E4%BA%92%E7%94%9F%EF%BC%9B%E5%8F%B6%E6%9F%84%E7%B2%97%E5%A3%AE%EF%BC%8C%E9%95%BF8-19cm%EF%BC%8C%E8%A2%AB%E5%88%9A%E6%AF%9B%EF%BC%9B%E5%8F%B6%E7%89%87%E5%AE%BD%E5%8D%B5%E5%BD%A2%E6%88%96%E5%8D%B5%E5%9C%86%E5%BD%A2&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8& 单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形],搜狐, 2014-06-27</ref>，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E6%9C%895%E8%A7%92%E6%88%965%E6%B5%85%E8%A3%82%EF%BC%8C%E9%95%BF12-25cm%EF%BC%8C%E5%AE%BD20-30cm%EF%BC%8C%E5%85%88%E7%AB%AF%E5%B0%96%EF%BC%8C%E5%9F%BA%E9%83%A8%E6%B7%B1%E5%BF%83%E5%BD%A2%EF%BC%8C%E4%B8%8A%E9%9D%A2%E7%BB%BF%E8%89%B2%EF%BC%8C%E4%B8%8B%E9%9D%A2%E6%B7%A1%E7%BB%BF%E4%BB%A5&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8& 有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以],搜狐, 2014-06-27</ref>，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E4%B8%A4%E9%9D%A2%E5%9D%87%E8%A2%AB%E5%88%9A%E6%AF%9B%E5%92%8C%E8%8C%B8%E6%AF%9B%EF%BC%8C%E8%BE%B9%E7%BC%98%E6%9C%89%E5%B0%8F%E8%80%8C%E5%AF%86%E7%9A%84%E7%BB%86%E9%BD%BF&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8& 两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿],搜狐, 2014-06-27</ref>。卷须稍粗壮，被毛3-5歧。花单性，雌雄同株；雄花单生，花萼筒肿钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm，被柔毛，上部扩大成叶状，花冠黄色，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm，花室折曲；雌花单生，子房1赛马，花柱短，柱头3，膨大，先端2裂，果梗粗壮，有棱槽，长5-7cm，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，外面常有纵沟。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E7%A7%8D%E5%AD%90%E5%A4%9A%E6%95%B0%EF%BC%8C%E9%95%BF%E5%8D%B5%E5%BD%A2%E6%88%96%E9%95%BF%E5%9C%86%E5%BD%A2%EF%BC%8C%E7%81%B0%E7%99%BD%E8%89%B2%E3%80%82%E8%8A%B1%E6%9C%9F6-7%E6%9C%88%EF%BC%8C%E6%9E%9C%E6%9C%9F8-9%E6%9C%88&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8& 种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月],搜狗百科 - 2019-9-8 </ref>。
南瓜子，表面淡黄白以至淡黄色，两面平坦而微隆起，边毋稍有棱，一端略尖，先端有珠孔，种脐稍突起或不明显。除去种皮，有黄绿色薄膜状胚乳。子叶2枚，黄色，肥厚，有油性。气微香，味微甘。以颗粒饱满、色黄白者为佳。显微鉴别，种子横切面：种皮外表皮，为1列栅状细胞，壁稍厚，微木化，下皮为8列薄壁细胞，细胞类圆形或不规则长圆形，石细胞层1列细胞，类圆形，其内为薄壁细胞，细胞壁向外突起呈乳头状，细胞间隙较大。种子两端各有一维管束；种子内表皮为1列薄壁细胞<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E7%A7%8D%E5%AD%90%E4%B8%A4%E7%AB%AF%E5%90%84%E6%9C%89%E4%B8%80%E7%BB%B4%E7%AE%A1%E6%9D%9F%EF%BC%9B%E7%A7%8D%E5%AD%90%E5%86%85%E8%A1%A8%E7%9A%AE%E4%B8%BA1%E5%88%97%E8%96%84%E5%A3%81%E7%BB%86%E8%83%9E&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8& 种子两端各有一维管束；种子内表皮为1列薄壁细胞],中华考试网 -2015-12-15 </ref>。子叶2片，细胞中含有脂肪油和糊粉粒。
南瓜喜光、喜温，但不耐高温。生育的适宜温度为17～22℃，如温度在23℃以上，尤其夜温高时，南瓜淀粉不易积蓄，肉质不佳。30℃以上时，花粉粒发芽力降低，不易受精结果，易落果。育苗期最低夜温在10～12℃时，有利于幼苗生长，若遇霜冻立即冻死。当其在短日、低温、高湿的条件下，雌花发生较早，苗期有短日、低温的感应效果。在生长期间，特别是开花结果期，如遇光照不足，阴雨绵绵时，易徒长落果。它喜欢在腐殖质高，质地疏松的沙壤土或壤土中生长，土壤的酸碱度pH以5.5～6.8为适宜。
18-25℃ 7-15天 15-35℃ 20*30厘米 半阴,阳光充足 约60天
【具体成分】热量 566 （千卡），B1硫胺素 0.23 （毫克），CA钙 16 （毫克） ，蛋白质 33.2 （毫克） ，B2核黄素 0.09 （毫克）， MG镁 2 （毫克） ，脂肪 48.1 （毫克） ，B5烟酸 1.8 （毫克）， FE铁 1.5 （毫克） ， [[ 碳水化合物 ]] 0 （毫克）， VC维生素C 0 （毫克）， MA锰 0.64 （毫克） ，膳食纤维 4.9 （毫克） ，VE维生素E 13.25 （毫克） ，ZN锌 2.57 （毫克） ，维生素A 0 （微克），胆固醇 0 （毫克），CU铜 （毫克），胡罗卜素 4.6 （微克），LI钾 102 （毫克），P磷 1159 （毫克），视黄醇当量 9.2 （微克），NA钠 20.6 （毫克），SE硒 2.78 （微克） 。
医用
性平味甘，据《中国药植图鉴》纪录：炒后煎服，可治产背工足浮肿、糖尿病。
功效：防治前列腺疾病。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。[4]含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压 的作用。南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。
【防治前列腺】
前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含 [[ 脂肪酸 ]] ，可使前列腺保持良好功能。美国研究 人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。[1] ===驱虫=== 1、蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃，对[[绦虫]]、弓蛔虫等有明显驱虫作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后 段都有麻痹作用，使之变薄变宽，节片中部凹陷（中段节片尤其明显），而对其头及未成熟节片则无此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸饲喂犬及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效;体外实验证明，1∶500溶液使犬绦虫明显兴奋，甚至挛缩，并与氢溴酸槟榔碱有协同作用。 2、抗日本血吸虫作用：南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。在小白鼠感染血吸虫尾拗的同时，给服南瓜子共28天，有预防作用;但对成虫无杀灭作用。接种血吸虫尾蚴的家猪，每天喂去壳去 油南瓜子粉，预防效果与小鼠实验结果基本相仿。小鼠实验证明，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫作用更强;但对血吸虫成虫无杀灭作用，只在服药1周后（每天3g），开始发生形态上的退 行性变化。毛壳南瓜子Cucu-rtitamoschatavar.melonaefOrmis预防作用大于光壳南瓜子C.Moschatavar.Toonas。新鲜南瓜子与1年陈旧的南瓜子的预防效果相同。不同产地的南瓜子均能抑制血吸虫在小鼠体内的
效成分，防治血吸虫的有效成分为一种水溶性物质，即 南瓜子南瓜子(2)1、蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用 氨酸 。 猫用 南瓜子 浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃， 对 绦虫、弓蛔虫等有明显驱 幼 虫 的抑制 作用 。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物 主要在性发育期前; 在 体外对牛肉绦 宿主肝内能杀灭部分幼 虫 或猪肉绦 ，表现为炎性反应及 虫 体 的 中段及后段都有麻痹作用，使之 退化性 变 薄变宽，节片中部凹陷（中段节片尤其明显），而对其头及未成熟节片则无此作用 化 。 曾用合成的dl- 南瓜子氨酸 饲喂犬及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效;体外实验证明，1∶500溶液使犬绦 不能杀灭成 虫 明显兴奋，甚至挛缩 ， 并与氢溴酸槟榔碱有协同作用。
营养
【黄金搭档】
南瓜子+蜂蜜：将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。
理化性质
1、种子含油16.4%，其中主要脂肪酸为亚油酸（linoleicacid），油酸（oleicacid），棕榈酸（palmiticacid）及硬脂酸（stearicacid），还有亚麻酸（linolenicacid），肉豆蔻酸（myristicacid）。还含 类脂成分，内有三酰甘油（triglyceride），三酰甘油（diglyceride），单酰胆碱（pholphatidylcholine），磷酯酰已醇胺（phosphatidylethanolamine），磷脂酰丝氨酸（phos-phatidylsetine），脑苷脂 （cetebroside）等。脱脂的种中分得有效成分：南瓜子氨酸（cerebroside）。
2、含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C，亦含胡萝卜素（Carotene）。脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。
其他作用
特殊功效
然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知名的学术期刊《NaturalMedicine》提到：萃取出药用南瓜子（Cucurbitapepo）中特殊亲水性的成份EFLA®940（水溶性南瓜子），其“有效活性”、“稳定性”及“吸收性”对男性摄护腺肥大及女性尿失禁预防治疗有着不错的成绩。
糠蜜南瓜子
材料：新鲜南瓜子150--200克、冰糖50克或蜂蜜30克
制法：取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。
营养：玉米中富含氮基酸、粗纤维以及植物蛋白，而且其中含有的维素A及叶黄素对宝宝的智力、视力均有好处。[2]
治疗血吸虫病
治疗绦虫病
南瓜子配合槟榔应用。槟榔对猪肉绦虫，治愈率多在90%以上。但也有报告8例仅治愈4例（50%），认为与药质不良，制法不当有关。
对短小绦虫的疗效，文献报告不一：报告的少数病例（1-6例）都获治愈;8例治愈6例（75%）;32例的排虫率为37.5%，而大便虫卵的阴转率为82.8%。但亦有报告14例仅治愈3例;治疗儿童8例次均属无效。对阔节 裂头绦虫，报告虽均为个别病例，但均获治愈。对牛肉绦虫，疗效较差，治愈率一般在30-50%之间，如与南瓜子合并应用，则疗效可大大提高，治愈率达90-95%成以上;然亦有报告治疗23例，结果见虫头驱出者5 例，驱出大部虫体（未见虫头驱出）者14例，无效4例。
实践证明：槟榔与南瓜子对绦虫均有使之瘫痪的作用，但槟榔主要作用于绦虫的头节和未成熟节片（即前段），南瓜子主要作用于中段与后段的孕卵节片，两者合用，可以提高治疗效果。
用法：一般采用煎剂口服。常用量为60-100g，但也有用至120g或更多的。
有人认为：超出有效剂量范围之外的增加剂量，并不能提高疗效。煎剂的制备，一般是将槟榔切碎，先用热水300-500ml浸泡数小时，而后用温火煎成200ml左右，于清晨空腹时1次服下。服药前1日晚禁食或进少 量流质饮食。服药后可视具体情况在半至2小时左右服硫酸镁20-30g。合并应用南瓜子的，则先服南瓜子粉80-125g，待半至2小时左右再服槟榔煎剂，而后再服硫酸镁。服药完毕至排虫时间由半小时至数小时不等。治愈病例大多只服药1次，但亦有少数需服药2次或2次以上的。
量流质饮食。服药后可视具体情况在半至2小时左右服硫酸镁20-30g。合并应用南瓜子的，则先服南瓜子粉80-125g，待半至2小时左右再服槟榔煎剂，而后再服硫酸镁。服药完毕至排虫时间由半小时至数小时不 等。治愈病例大多只服药1次，但亦有少数需服药2次或2次以上的。 根据临床观察，新鲜槟榔较放置已久的效力大;槟榔煎煮前用水浸泡数小时，较即时煎者疗效高;服用泻剂较不服泻剂的效果佳;槟榔煎剂采用十二指肠管注人法较口服法效果好而副作用少。槟榔与南瓜子合并应 用，不但对牛肉绦虫效果显著，而且对短小绦虫亦可提高疗效。
副作用有：恶心、呕吐、腹痛及头昏、心慌，亦有引起呕血或肠阻塞者。
每次用生南瓜子5～6钱，去壳取仁，用纱布包裹捣成泥状，加开水适量和服（亦可加入少许豆油或食糖搅拌），早晚空腹各服1次。一般连服3～5天即可见效。如将瓜子仁炒热吃或煮粥吃则无效。
==视频==
===吃了十几年南瓜籽，这种做法还是第一次见===