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创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''馬鈴薯沙拉'''<br><img src="https://6.share.photo.xuite.net/tr…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''馬鈴薯沙拉'''<br><img src="https://6.share.photo.xuite.net/traveller928/16a0307/16486462/887683273_m.jpg" width="250"></center><small>[https://blog.xuite.net/traveller928/twblog/177570484-302-D1+%E5%BE%B7%E5%BC%8F%E7%86%B1%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E6%B2%99%E6%8B%89 圖片來自隨意窩]</small>
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'''馬鈴薯沙拉'''<ref>[https://icook.tw/search/%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E6%B2%99%E6%8B%89/ 馬鈴薯沙拉做法]，來源，文章日期</ref>是指以煮熟的[[馬鈴薯]]為主要原料的[[沙拉]]。
因做法簡單且成本低廉而普及至世界各地，和[[涼拌捲心菜]]並為沙拉的代名詞。
一般馬鈴薯沙拉都會搭配[[美乃滋]]，但有時也會改用醋和植物油。在美國有時還會搭配芥末醬。除了馬鈴薯和美乃滋之外，'''馬鈴薯沙拉'''也經常會加入蔬菜，有時也會加入肉類或水果食用。
==營養 ==
含[[蛋白質]]、[[碳水化物]]、[[鐵]]、[[維生素B]]和C等物質，有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中VC的含量比較多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。具有解毒、消炎等功能。
營養成分非常豐富，100克'''馬鈴薯'''蛋白質含量約在2克～2．5克，而且蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助[[膽固醇]]代謝。
很多人因為'''馬鈴薯'''<ref>[https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=75229 馬鈴薯│其實抗性澱粉含量高！連營養師都按讚]，康健，2017/06/27</ref>澱粉含量比較高，不吃或少吃，害怕吃長肉。
但營養專家告訴我們，因其營養豐富而有“地下人參”的美譽，合理地吃好'''馬鈴薯'''，完全可以保持苗條身材。
== 參考文獻 ==
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|<center>'''馬鈴薯沙拉'''<br><img src="https://6.share.photo.xuite.net/traveller928/16a0307/16486462/887683273_m.jpg" width="250"></center><small>[https://blog.xuite.net/traveller928/twblog/177570484-302-D1+%E5%BE%B7%E5%BC%8F%E7%86%B1%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E6%B2%99%E6%8B%89 圖片來自隨意窩]</small>
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'''馬鈴薯沙拉'''<ref>[https://icook.tw/search/%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E6%B2%99%E6%8B%89/ 馬鈴薯沙拉做法]，來源，文章日期</ref>是指以煮熟的[[馬鈴薯]]為主要原料的[[沙拉]]。
因做法簡單且成本低廉而普及至世界各地，和[[涼拌捲心菜]]並為沙拉的代名詞。
一般馬鈴薯沙拉都會搭配[[美乃滋]]，但有時也會改用醋和植物油。在美國有時還會搭配芥末醬。除了馬鈴薯和美乃滋之外，'''馬鈴薯沙拉'''也經常會加入蔬菜，有時也會加入肉類或水果食用。
==營養 ==
含[[蛋白質]]、[[碳水化物]]、[[鐵]]、[[維生素B]]和C等物質，有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中VC的含量比較多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。具有解毒、消炎等功能。
營養成分非常豐富，100克'''馬鈴薯'''蛋白質含量約在2克～2．5克，而且蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助[[膽固醇]]代謝。
很多人因為'''馬鈴薯'''<ref>[https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=75229 馬鈴薯│其實抗性澱粉含量高！連營養師都按讚]，康健，2017/06/27</ref>澱粉含量比較高，不吃或少吃，害怕吃長肉。
但營養專家告訴我們，因其營養豐富而有“地下人參”的美譽，合理地吃好'''馬鈴薯'''，完全可以保持苗條身材。
== 參考文獻 ==
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