[[File: 清红彤彤的春天.jpg|缩略图 | 右|[httpshttp://homewww.meishichinaxiachufang.com/recipe-10497.html /100269108/dishes/ 炒香菇]]
'''炒香菇'''是一道上海菜，因做法简易、味道十分可口，而成为深受人们欢迎的一道家常菜，制作原料有香菇、[[冬笋]]等。<br>
中文名: 炒香菇； 主要食材 :香菇，冬笋； 分类:[[沪菜]]； 口味: 清香； 特点: 香菇软熟可口，滋味鲜美清香。