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'''嘉南大圳'''為[[嘉南平原]]的血脈－，是日據時期最重要的水利工程，當初是為了改善土地利用與增產食糧，於1920年大興土木，花了十年的光陰興建完成。大圳通水啟用後，嘉南平原從此沃野千里，對台灣農業發展貢獻極大。嘉南平原若以嘉南大圳灌溉的區域(濁水溪以南，二仁溪以北)來看，東西寬約71公里，南北長約110公里，全區面積約4,884平方公里，約佔全島面積的14%。