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 '''山柰''' （ 芭蕉目姜 学名：Kaempferia galanga L.）薑 科 植物） (Zingiberaceae)<ref>{{cite web|url=http://kplant.biodiv.tw/%E5%B1%B1%E6%9F%B0/%E5%B1%B1%E6%9F%B0.htm|title=山柰 別名|date=|work=認識植物}}</ref>  山柰 （学名：Kaempferia galanga L. [1] ）是姜科 屬(Kaempferia) ，山柰属多年生低矮草本植物，根茎块状，单生或数枚连接，芳香。叶通常贴近地面生长，近圆形，无毛或于叶背被稀疏的长柔毛，无柄；花顶生，半藏于叶鞘中；苞片披针形，花白色，有香味，易凋谢；花萼约与苞片等长；唇瓣白色，雄蕊无花丝，药隔附属体正方形，果为蒴果。8-9月开花 。 分布于中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有，常栽培供药用或调味用。 根茎为芳香健胃剂，有散寒，去湿，温[[脾胃]]，辟恶气的功用；亦可作调味香料。从根茎中提取出来的芳香油，可作调香[[原料]]，定香力强 。

三柰子『海上方』，三奈『精要』<ref>{{cite web|url=https://baike.baidu.com/item/%E5%B1%B1%E6%9F%B0/5180972|title=山柰|date=2008-06-09|work=百度百科}}</ref> ，山柰、山辣『綱目』，三藾『 [[ 越南筆記 ]] 』，沙薑『 [[ 采藥錄 ]] 』， [[ 土麝香]](雲南)， [[ 番鬱金 ]] 、 [[ 埔薑花 ]] 。

== 形态 特 征性==多年 生低矮 宿根 草本 ， ； 根 茎块状，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色 狀莖塊狀 ， 具 芳香。葉 2~4 叶通常2 片 贴 叢生，幾無柄，具葉鞘，常貼 近地面 生长 ， 葉片 近 圆 圓形或廣圓 形， 长7-13厘米 長 6~12 公分 ， 宽4-寬 3~9 厘米 公分 ， 无毛 基部鈍圓形，頂端稍急尖，全緣 或 于叶 略微波緣， 背 被稀 面 疏 的长 生長 柔毛 ，干时于叶 ；乾燥後葉 面 可见红 呈紅 色小 点，几无柄；叶鞘长2-3厘米 點 。花 6~12 花4-12 朵 顶 頂 生 莖上 ，半藏 于叶 於葉 鞘 中；苞片披针形 內，陸續單朵開放 ， 长2.5厘米； 花白色 ，瓣片基部常具紫色條斑紋 ，有香味，易凋 谢 謝 ；[[花 萼]]约与苞片等长； 管長約 2.5 公分， 花 冠 管 长2-長約 2.5 厘米 公分 ，裂 片线 瓣條 形， 长1長約 1.2 厘米；侧生退化雄蕊倒卵状楔形 公分 ， 长1.2厘米； 唇瓣 白色，基部具紫斑，长2長約 2.5 厘米 公分 ， 宽2厘米 寬約 2 公分 ， 深2 深 裂 至中部以下 ；雄蕊 无 無絲；子房下味，具 2 枚棒狀附屬體， 花 丝 柱細長 ， 药隔附属体正方形，2裂 柱頭盤狀 。 果 为 實為 蒴果 ，長橢圓形 。花 果 期 ：8-9 6~10 月。

山奈性喜温暖向阳的气候环境，怕干旱，不耐寒，土壤以疏松、肥沃、排水良好的夹沙土为好。在 [[ 四川米易县 ]] 年平均气温19.4℃，绝对最高39.8℃，绝对最低-2.2℃，年降水1069.3毫米4-12月降水1050.3毫米，相对湿度65%，年日照时数2319小时，初霜12月14日，终雪2月10日的气候条件下，能正常生长，并能获得高产。   

【德昂药】相格带：功用同景颇族《 [[ 德宏药录 ]] 》。<br>【藏药】嘎加：根茎治培根和龙的合并症《 [[ 中国藏药 ]] 》。<br>【蒙药】查干一嘎，嘎札：根状茎治胸脘胀满，消化不良，腹中冷痛， [[ 呕吐 ]] ， [[ 腹泻 ]] ，[[牙痛]]， [[ 风湿关节痛 ]] ， [[ 跌打损伤 ]]] 《 [[ 蒙药 ]] 》。<br>

【药性】味辛；性温；归胃、 [ 脾经 ]] ；《 [[ 本草汇言 ]] 》： [[ 入足阳明 ]] 、 [[ 大阴 ]] 、 [[ 厥阴经 ]] 。《 [[ 本草再新 ]] 》：入心、脾、肾三经。<br>  [【功能主治】温中除湿；行气消食；止痛。主脘腹冷痛；寒湿吐泻；霍乱；胸腹胀满，饮食不消，牙痛；风湿痹痛。<br>