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'''山柿'''學名：Diospyros japonica Sieb. & Zucc.俗名： 山柿樹、山豆柿<ref>{{cite web|url=https://baikexycc.baidu.comtw/item/%E5%B1%B1%E6%9F%BF-2|title=山柿|date=20082016-0603-0919|work= 百度百科信義學地方知識}}</ref>，柿樹科(Ebenaceae) 柿樹屬(Diospyros)，喬木，高達12米；樹皮帶灰色，後變褐色，樹幹和老枝常散生分枝的刺；嫩枝稍被柔毛。葉近紙質或薄革質，形狀變異多，通常倒卵形、卵形、橢圓形或長圓狀披針形，先端鈍，微凹或急尖，基部鈍，圓形或近心形，兩面多少被毛，中脈上面凹陷，下面凸起；葉柄長3-7毫米。雄花小，生聚傘花序上，長約5毫米；雌花單生，花萼綠色，花冠淡黃色，子房無毛，8室，花柱4。果球形，紅色或褐色，直徑1.5-2.5釐米，8室，宿存萼革質，寬約1.5-2.5釐米，裂片葉狀，多少反曲，鈍頭；果柄長3-8毫米。

中國臺灣有栽培。分佈於[[印度]]、[[ 臺灣省斯里蘭卡]]、[[印尼]]、[[馬來西亞]]、[[澳大利亞]]、[[菲律賓]]、[[緬甸]]、[[老撾]]、[[柬埔寨]]和[[越南]] 。果味苦，不能食用， 有 栽培 毒，可以醉魚 。分佈於印度、斯里蘭卡、印尼、馬來西亞、澳大利亞、菲律賓、緬甸、老撾、柬埔寨和越南。

柿樹耐旱力小，為使柿樹生長良好，除深耕、有機質施用外，應進行果園草生栽培，草生後定期刈割後將乾草敷蓋在樹冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤溫度急迅變化等。 [3]  

樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產樹，要在冬季落葉後進行適度回縮修剪，採用短剪為主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分佈合理，剪成合理樹勢。 [3]