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芥酸
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2、动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下
降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。
==视频==
===<center> 芥酸 相关视频</center>===
<center> 8.3《养生大国医》菜籽油的芥酸之争！ </center>
<center>{{#iDisplay:r0533rmkmko|560|390|qq}}</center>
<center>惊！生菜要吃进口的，生菜不生菜青虫因其含有芥酸？ </center>
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==参考文献==
[[Category:460 化學工程]]