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何嘉麗於1986年參加無綫首屆[[電視小姐]]選舉 (五強止步)而入行, 當屆冠軍是[[王綺琴]]，亞軍是[[鄭艷鳳]]。<ref>{{cite web|url=https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/12500/%E7%84%A1%E7%B6%AB%E5%89%8D%E8%97%9D%E5%93%A1%E9%84%AD%E8%89%B7%E9%B3%B3%E8%A9%90%E9%A8%9922%E8%90%AC-%E5%88%A4%E5%9B%9A8%E5%80%8B%E6%9C%88|title=無綫前藝員鄭艷鳳詐騙22萬　判囚8個月|publisher=HK01|date=2016-03-18|accessdate=2020-01-16}}</ref>入行後曾參演過包括 《 新紮師兄1988、 《 我係[[黃飛鴻]]、 《 刑事偵緝檔案及壹號皇庭等劇集。1999年，退出娛槳圈。2008年，與丈夫[[馮家俊]]開設星馬餐館「馬拉盞星馬美食」。2011年，餐廳發生偷雞事件。<ref>{{cite web|url=https://hk.appledaily.com/news/art/20111224/15922311|title=前藝人經營　閉路電視拍下案情米芝蓮餐廳追緝偷雞賊|publisher=蘋果日報|date=2011-12-24|accessdate=2020-01-16}}</ref>餐廳現已結業。