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網絡流傳的一張「野味價目表」顯示，還寫著「活殺現宰」出售。內媒《紅星新聞》曾報道，2019新冠肺炎爆發前，「華南海鮮市場」內有宰殺出售各種野生動物，動物內臟及屍體被棄置散落市場角落。有些人食用一整隻蝙蝠的狀況，整隻蝙蝠帶毛一起煮、甚至把蝙蝠 切片 當[[魚生]]來吃等，這都 是 很可能 感染 病毒 傳播 的途徑。<ref>{{Cite Web|url=https://www.storm.mg/lifestyle/2239776|title=「吃蝙蝠」是武漢肺炎源頭？中國人整隻帶毛煮、拿當生魚片吃，學者早有預言卻無力改變|date=2020-01-31|website=風傳媒|accessdate=2020-03-04}}</ref>

雖然該市場目前已被當地政府關閉，但隨著肺炎病例增加，外界再次將焦點對準商販暗售野味的黑幕。<ref>{{Cite Web|url=https://www.hk01.com/即時中國/424446/武漢肺炎-病毒疑來自野味-華南海鮮市場被揭曾售活孔雀梅花鹿|title=【武漢肺炎】病毒疑來自野味　華南海鮮市場被揭曾售活孔雀梅花鹿|date=2020-01-21|website=HK01|accessdate=2020-03-04}}</ref> 傳染病權威研究專家、[[香港大學]]深圳醫院的[[袁國勇]]表示，2003年SARS疫情結束後，野生動物或野味交易顯然已經死灰復燃。 他說：「可以理解要改變食物或飲食文化向來很困難，但這次嚴重疫情帶給我們的教訓，是我們必須尊重生命、生態系統和野生動物的棲息地。這種疫情會讓人類付出慘痛代價，再也不應發生。」

傳染病權威研究專家、[[香港大學]]深圳醫院的[[袁國勇]]表示，2003年SARS疫情結束後，野生動物或野味交易顯然已經死灰復燃。 他說：「可以理解要改變食物或飲食文化向來很困難，但這種重大疫情帶給我們的教訓，是我們必須尊重生命、生態系統和野生動物的棲息地。這種疫情會讓人類付出慘痛代價，再也不應發生。」  野生救援協會（Wild Aid）執行長奈茨（Peter Knights）也說： 「 經過SARS和這次武漢肺炎疫情，中國急需對這些野味市場實施嚴格禁令，並大規模進行宣導，降低民眾食用野味的需求。」<ref>{{Cite Web|url=https://health.udn.com/health/story/5999/4307140|title=野味市場死灰復燃 專家：中國沒能從SARS疫情學到教訓|date=2020-01-26|website=元氣網|accessdate=2020-03-04}}</ref>