果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制"拐枣酒"。
[[File:T014cf3684be46970d0.jpg|缩略图|右|250px|[https://p1.ssl.qhimg.com/t014cf3684be46970d0.jpg 原圖鏈接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=4486762&sid=4695932 拐枣]]]
1.醒酒安神枳椇子中含有大量的，二氢杨梅素，葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。