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→阿尔及利亚简介
'''饮食'''
[[File:阿尔及利亚4.jpg|缩略图|右|250px|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/ori-20161220103741-1955974900.jpg/800 原圖鏈接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?imageGroupId=2529717&relateImageGroupIds=2529717,2529718,2529719,2529720,2529721,2529722,2578620&lemmaId=340879#2529719_0 阿尔及利亚]]]
阿尔及利亚的主食，是他们叫做“库斯库斯”的食品，这是一种用清水、橄榄油、牛羊肉、蔬菜和面粉等做成的馒头。他们的主食还有香酥可口的烤羊、烤鱼及烤虾等。阿尔及利亚人的口味偏辛、辣、鲜、香，惯用橄榄油制成食品，多用煎、烤、炸、扒等烹调方法。肉类中一般吃牛、羊、鸡、鸭肉，兔肉和鹌鹑肉，鹌鹑一般是烧烤吃，蔬菜爱吃土豆、西红柿、黄瓜、洋葱、生菜等。海鲜类的喜欢吃鱼、虾。