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中非人不喜欢奇数。一些当地人会随身携带着一种头顶罐子的木偶人，作为镇治病魔之用。当地人保持图腾信仰，每个家庭都崇拜一种动物，对其不能捕杀，更不能食用。妇女不能吃蛇肉和豹子肉，孩子不能吃豹子肉，除巴蒂人外，绝大多数人不吃狗肉。当地一些部族忌用狗作商标。

中非人举止大方，性格热情奔放。他们的双手是有着严格的分工，右手拿食物，左手拿脏东西。当地人在正式社交场合与客人相见时行握手礼,亲朋好友之间要拥抱。他们不与身穿黑色丧服的妇女握手，一般只是点头致意或口头问候。当地妇女喜欢佩戴各种耳环项链，并特别讲究梳理出各式发型，常见的有钉子型、凤头型。