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博士茶

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|<center>'''博士茶'''<br><img src="https://jmshu.cc/wp-content/uploads/2015/03/%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E8%8C%B6.jpg" width="250"></center><small>[http://jmshu.cc/%E5%95%86%E5%93%81/%E5%8D%9A%E5%A3%AB%E8%8C%B650g/ 圖片來自EsT]</small>
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'''博士茶'''([[南非語|南非语]]:Rooibos,发音:[ˈroːi̯bɔs],意为“红色灌木”;<small>英语化發音:[ˈɹɔɪ.bɒs]</small>;[[學名]]:'''''Aspalathus linearis'''''),又名'''路易波士茶'''、'''南非國寶茶''',博士茶是来自[[南非]]的纯天然[[草本茶]],由南非[[塞德伯格山]]脉的一种名为ROOIBOS(译名博士茶)的针叶灌木的叶子精制而成,是一種生長在[[南非]][[開普頓]]北部[[弗因博斯]]的[[豆科]][[灌木]]植物,有「南非的紅寶石」的美譽。它不含[[咖啡因]],{{le|南非醫學研究委員會|South African Medical Research Council}}發表的研究認為它有{{le|抑制基因突變|Antimutagen}}、預防[[癌症]]的功效<ref>[https://web.archive.org/web/20130221051436/http://www.mrc.ac.za/promec/antimutagenic.htm 兩種獨特的南非涼茶Rooibos和Honeybush的抗誘變和抗癌特性],MRC,2013-02-21</ref> ,因此被當作一種健康補充劑來出售<ref>[http://ent.i-cable.com/program/eat/index.php 食德好.嚴浩偏方 :節目重溫],[[香港]]有線電視娛樂台,2013年3月17日</ref>。

它是目前最时尚的草本植物饮品,行销五十多个国家和地区,在[[德国]]、[[荷兰]]、[[英国]]、[[美国]]和[[日本]]等国家具有极高的声誉。

== 简介 ==
博士茶不含[[咖啡因]]和[[草酸]],含丰富的[[抗氧化剂]]——[[黄酮类化合物]]资源,因此对健康有极多的益处。
其中为人称道的有有助于睡眠、缓解疲劳、保持精力充沛;有效清理自由基、减轻其负面效应、抵御各类癌症;调整血压、降低血糖胆固醇、维护心脑血管健康、补充人体所需矿物质微量元素、防止骨质疏松、加强人体代谢功能。
博士茶因其强大的功能性及产地的唯一性又被称为“南非国宝茶”,在南非当地与黄金、钻石称为3大国宝。博士茶分6个等级:细叶、优等、超优等、极品、经典极品、特技极品;由于是喷雾干燥制作,又分为3等,有95%热熔,5%冷溶,只有2%的能够冰溶,级别不同,价格不一样,这就是为什么市面上价格不一样的原因。
上等的博士茶,必须掺枝发酵,再多次去枝。

== 功效 ==
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饮用疗效:<br>
1、博士茶不含咖啡因,有镇静中枢神经系统的效果,非常适合给有过敏、头痛、失眠、神经紧张、轻微忧郁症等症状的人群饮用。<br>
2、博士茶可减轻如恶心、呕吐、胃灼热、胃溃疡及便秘等胃及消化方面的毛病。<br>
3、博士茶有抗抽筋的功效,因此可减轻婴儿胃抽筋与胃绞痛等毛病。<br>
4、博士茶有缓和皮肤过敏的效果,如果直接敷在受感染的皮肤上,皮肤痒、湿疹、尿布疹、挫疮等皮肤过敏症状都可减轻。<br>
5、博士茶有抗氧化成分,并能减缓氧化作用,有助于延缓衰老,增强系统免疫能力。<br>
6、博士茶可帮助人体吸收矿物质,促进人体新陈代谢,改善血液循环,补充人体微量元素。<br>
保健功能:<br>
1,博士茶不含咖啡因和草酸,有利于改善睡眠,使亚健康症状者不再容易感觉疲倦。<br>
2,博士茶富含丰富的铜、铁、锌、氟 、钾、锰和镁等矿物质;长期饮用有助于改善人体健康。<br>
3,博士茶特有的Oligo寡醣(Oligosaccharides)群:在日本最近的研究发现博士茶的Oligo寡醣群具有调节生理机能,增强活力的功效。<br>
4,博士茶含有果酸(AHA)具有美容养颜的效果,对于改善人的皮肤有很好的作用。<br>

== 产地—开普敦 ==
南非开普敦是欧裔白人在南非建立的第一座城市,这座南非白人心中的母城三百余年来数度易主,历经荷、英、德、法等欧洲诸国的统治,地处非洲却充满多元欧洲殖民地文化色彩的开普敦,因此成为南非的文化古都。<br>
开普半岛最南端的好望角自然保护区,面积七千八百八十公顷,四十公里长的海岸线中,看似贫脊的荒原孕育着超过一千五百种以上的耐风寒原生植物种群。整个自然保护区看起来艳丽缤纷。<br>
开普敦200公里以北的塞德博格地区,有众多的高山硬叶灌木和多汁的高原植物,超过1800多种不同的植物物种,包括特有珍稀普罗蒂亚和克兰威廉雪松树。在春季,冬雨过后,植物学家、摄影师、旅游者一起聚集在这里,共同见证这个世界上伟大的植物群落。短短的几周时间,整个地区就被数百万株野生花卉的灿烂颜色所覆盖。灿烂的景色,独特的景观,真实的原始非洲,这就是塞德博格地区— 博士茶的故乡。<br>

== 博士茶的历史 ==
300多年以前,塞德博格山区当地居民是第一个发现一种叫Aspalathus linearis 的植物,用它细针状的叶子,经过锤子捣碎、发酵,然后在太阳下凉晒,制成了一种清爽的饮品。
1904年,一个俄罗斯移民本杰明金斯伯格,认识到这种独特的“高山茶”的潜力,通过大规模的收购交易,开始了博士茶的世界贸易。
1954年南非农业部长指定建立了一个博士茶(ROOIBOS )管理部门,负责管理市场,规范品质。从那以后,全世界各地的人们都能享受到博士茶(ROOIBOS )的好处。
1960年代后期,一个叫恩妮.瑟伦的母亲,在孩子遭受腹绞痛的痛苦的时候,发现喝了加入博士茶的牛奶对孩子有很好的安抚效果。自从人们开始了解了博士茶(ROOIBOS )的诸多效果,从博士茶衍生出来的产品也就应运而生。
1772年,欧洲的植物学家卡尔桑伯格访问了开普省,随后回欧洲介绍了有关博士茶的历史,发展和运用。
20世纪初,博士茶已经受到很多人学者的关注,并开始研究了它的药用价值和农业潜力。
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:370 植物學總論]]
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